Dabīgais dziednieks - zemes bumbieris vai topinambūrs. Foto, ieguvums un kaitējums, tautas receptes

Topinambūrs jeb zemes bumbieris ir unikāls produkts. Šis zālaugu augs, kas nedaudz atgādina saulespuķes, atšķiras ar to, ka bumbuļi aug zemē. Mūsu valstī viņš parādījās 1800. gadā. Topinambūra dzimtene ir Ziemeļamerika.

Topinambūru kopšanā ir nepretenciozs, jo tas ir izturīgs pret sausumu un salnām. Šis dārzenis tika audzēts patēriņam: marinētu gurķu, zemu kaloriju ēdienu pagatavošanai, kā arī dzīvnieku barībai.

Vērtīgas īpašības un iespējamais kaitējums cilvēkiem

Zemes bumbieriem ir daudz noderīgu īpašību, jo tajā ir inulīns - saldais ogļhidrāts, taču viss dārzeņu ieguvums ar to neaprobežojas. Turklāt tajā ir:

• celuloze;
• mono- un disaharīdi;
• dažādas aminoskābes;
• B un C vitamīni;
• silīcija dienas deva;
• magnijs
• kalcijs
• dzelzs.

Zemes bumbieris var būt kaitīgs, ja tam ir paaugstināta jutība, kas ir absolūta kontrindikācija dārzeņa ēšanai. Arī auga saknes ar pārmērīgu lietošanu var izraisīt vēdera uzpūšanos un gāzi kuņģī. Ar to beidzas topinambūru kaitējums.

Vai ir kāds labums bērniem?

Bērna ķermenim ir nepieciešami proteīni kā izaugsmes celtniecības materiāls. Lietderība mazuļiem ir izskaidrojama ar to, ka topinambūrā esošās vielas:

• uzlabot apetīti;
• normalizēt izkārnījumus;
• novērst vēdera uzpūšanos;
• palielināt izturību pret infekcijām;
• uzlabojas hemoglobīna sintēze;
• kompensē vitamīnu trūkumu pavasara-rudens periodā;
• vēža profilakse.

Sieviešu veselībai

Topinambūrs atrada savu pielietojumu kosmetoloģijā. No saknēm tiek sagatavota īpaša virca, kas tiek uzklāta uz sejas. Šī maska ​​palīdz izlīdzināt grumbas, mazina kairinājumu un mazina iekaisumu uz sejas ādas. Augu augļus ieteicams lietot bērna piedzimšanas laikā.

Vīriešu ķermenim

Topinambūriem ir īpaša nozīme cilvēces vīriešu pusē. Augsts olbaltumvielu saturs palīdz stiprināt seksuālo izturību, novērš prostatas adenomas attīstību. Dārzenis labi tiek galā ar hroniska noguruma sindromu, tāpēc to ieteicams sportistiem un vīriešiem, kuri nodarbojas ar smagu fizisko darbu.

Kas tas ir - foto

Uzziniet, kā izskatās augs un tā bumbuļi:

Kādas ir dārzeņu ārstnieciskās īpašības?

Tautas medicīnā ir ļoti daudz recepšu ar topinambūru. Ārstniecības vajadzībām tiek izmantoti ne tikai bumbuļi, bet arī auga lapas un ziedi. Tie satur vielas, kas palīdz atjaunot bojātās šūnas un palielina audu elastību.

Lapu novārījumu bieži lieto brūču ārstēšanai, ekzēmas ārstēšanai un ādas atjaunošanai. Tādas dzēriens ir ieteicams sāļu izvadīšanai no organisma. Lai pagatavotu šādu novārījumu, jums ir nepieciešams ielej 1 ēdamkaroti garšaugu ar glāzi verdoša ūdens un ļauj tam brūvēt pusstundu. Šāds novārījums arī palīdz tikt galā ar iekaisumu locītavās.

Piedāvājam jums noskatīties video par topinambūra ārstnieciskajām īpašībām:

Kā to lieto ārstēšanā?

Topinambūra pieteikums:

1. Holesterīna līmeņa pazemināšanai. Augu augļi satur probiotikas, kas ir atbildīgas par triglicerīdu sintēzi, kas ir atbildīgas par tauku pārstrādi un lipīdu kontroli. Sakņu kultūras palīdz notīrīt asinsvadus, uzlabo asinsvadu sistēmas darbību un tiek izmantotas patoloģiju novēršanai.
2. Nervu sistēmai. B grupas vitamīni, kas koncentrēti vienā bumbuļos, sedz šo vitamīnu dienas devu pieaugušā ķermenī. Pateicoties pastāvīgai bumbuļu vai sīrupa uzņemšanai, psihoemocionālais stāvoklis tiek normalizēts, un miega problēmas pazūd.
3. Kuņģa-zarnu traktam. Zemes bumbieros ir liels daudzums šķiedrvielu, pektīnu un minerālu savienojumu. Lietojot, problēmas ar kuņģa-zarnu traktu pāriet - topinambūrs darbojas kā suka, kas no sienām noņem pūšanas produktus, arī olbaltumvielas tiek labāk absorbētas, un krampji izzūd, kas ir svarīgi gastrīta un čūlu gadījumā.
4. Ārstējot diabētu. Svaigi topinambūra augļi ar pastāvīgu lietošanu veicina cukura līmeņa pazemināšanos asinīs, un arī inulīna dēļ rodas paša insulīns, kas samazina atkarību no medikamentiem. Lai normalizētu cukura līmeni asinīs, jūs varat ēst vienu sakņu dārzeņu vai dzert pusi glāzes sulas pusstundu pirms ēšanas trīs reizes dienā. Jūs varat arī veikt infūziju.
5. Aknu tīrīšana. Topinambūrs atjauno aknu filtrēšanas funkcijas un attīra tās no toksiskām vielām. Tas ir īpaši svarīgi cilvēkiem, kuri patērē alkoholu, taukus un ceptu pārtiku.
6. Imunitātes stiprināšana. Inulīns, kas atrodas topinambros, palielina organisma izturību pret vīrusiem. Topinambūru sīrups ir iekļauts rudens-pavasara periodā. Tas ir ieteicams cilvēkiem, kuri bieži maina dzīvesvietu vai kuriem no dzimšanas ir vāja imūnsistēma.
7. Anēmijas profilaksei. Kā minēts iepriekš, dārzeņos ir daudz dzelzs. Tas piesātina ķermeni ar skābekli, ietekmē asiņu kvalitāti un koagulāciju. Palīdz stiprināt imunitāti, paaugstināt hemoglobīna līmeni.
8. Matu stāvokļa uzlabošana. Arī dzelzs satura dēļ matu šūnas un sīpoli ir ar to piesātināti, kā rezultātā tiek stimulēta matu augšana un uzlabojas matu struktūra.
9. Ādas stāvokļa uzlabošana. Sakņu kultūras lapas ir piesātinātas ar organiskām skābēm, kas veicina bojāto šūnu atjaunošanos, izlīdzina grumbiņas, samazina iekaisumu. Palīdz cīņā ar kārpām.
10. Topinambūrs ar svara zaudēšanu. Vairāk šķiedrvielu saturs stimulē gremošanas traktu, un ķermenis pats sevi attīra. Sakarā ar šķiedru pietūkumu saskarē ar ūdeni pagarinās sāta sajūta, attiecīgi samazinās patērēto ēdienu un kaloriju skaits.

    Topinambūrs saista taukus bez uzkrāšanās un pārstrādes, tāpēc ķermenis tiek attīrīts no tiem, kā rezultātā dārzenis ir noderīgs dabiska svara zaudēšanai. Bumbieru ēšana arī stabilizē asinsspiedienu, uzlabo tauku un ogļhidrātu metabolismu.

11. Ar hipertensiju, anēmiju, pankreatītu, holecistītu un ar biežām galvassāpēm iesakām svaigu vai žāvētu augļu novārījumus. Pagatavošanas metode: litram ūdens ir vajadzīgas 5 svaigas sakņu kultūras vai 3 ēdamkarotes žāvētu, vāra 15–30 minūtes un ņem 3 reizes nedēļā.
12. Lai uzturētu veselīgus zobus produkts satur lielu daudzumu kalcija, fosfora un silīcija, tāpēc topinambūru sula ir ieteicama visiem no maziem līdz lieliem. Regulāri lietojot dzērienu, kariesa pazūd. Ja jūs uztrauc zobu sāpes vai smaganu slimības, eksperti iesaka izskalot muti ar augļa infūziju.
13. Ar tuberkulozi, bronhiālo astmu, bronhītu un citām elpceļu slimībām palīdzēs svaigi spiesta topinambūru sula. Bet tas ir jāatšķaida ar ūdeni proporcijā 1: 1. Dzeriet šādu dzērienu katru dienu 2-3 reizes tukšā dūšā.

Kā ņemt māla bumbieri - receptes

Dziedinošo buljonu gatavo no svaigiem vai žāvētiem bumbuļiem. Jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• Trīs bumbuļi vai trīs ēdamkarotes topinambūru.
• Litrs ūdens.
• Kastrolis.

Gatavošanas process:

1. Ievietojiet sagrieztus svaigus vai žāvētus bumbuļus katliņā, pievienojiet ūdeni. Svaigu bumbuļu vārīšana prasa 45-50 minūtes (līdz mīksti).
2. Tad aptiniet ar dvieli un ļaujiet tam brūvēt 40 minūtes, pēc tam izkāš un, ja nepieciešams, litram pievieno vārītu ūdeni.
3. Forši.

Universāla infūzija:

1. Augu bumbuļus sarīvē uz rupjas rīves.
2. Litrā verdoša ūdens pievieno četrus ēdamkarotes iegūtās masas.
3. Uzstāj trīs stundas.
4. Ņem tējas vietā.

To lieto, lai normalizētu spiedienu un vispārējo labsajūtu.

Mēs iesakām noskatīties videoklipu par to, kā topinambūrs tiek izmantots dažādu slimību ārstēšanā:

Tādā veidā Topinambūru var droši saukt par barības vielu avotu un daudzu slimību izārstēšanu. To var atrast visur, sākot no tirgiem un beidzot ar dažiem lielveikaliem. Visas zemes bumbieru derīgās īpašības bloķē vienu vienīgu mīnusu - individuālu neiecietību.

Nav brīnums, ka Eiropā to lieto ne tikai kā zāles, bet arī no tā gatavo dažādus gardus ēdienus. Piemēram, Francijā topinambūru vāra, sautē un cep. Tāpēc, ja vēlaties uzlabot savu veselību, sazinieties ar topinambūru, lai saņemtu palīdzību!

Noskatieties video: Calling All Cars: The 25th Stamp The Incorrigible Youth The Big Shot (Novembris 2024).