Pankūkas no pudeles - oriģinālas un garšīgas!

Pankūkas, lai arī nepretenciozas, taču diezgan garšīgs tradicionālais ēdiens. Mājsaimnieces reizēm nevēlas veikt gatavošanos, uzskatot to par smagu uzdevumu. Tehnoloģiskais progress ļāva mazināt nepatikšanas virtuvē, izmantojot kombainus, maisītājus, trauku mazgājamās mašīnas utt., Taču pankūku pagatavošanas process nav mainījies.

Mēs analizēsim vairākas iespējas šī ēdiena pagatavošanai pudelē. Mīcīt mīklu šādā veidā nebūs grūti pat nepieredzējušai mājsaimniecei. Vienkārši paņemiet, piemēram, plastmasas pudeli ar platu kaklu no kefīra.

Priekšrocība ir acīmredzama:

• Ja pankūku gatavošana tiek pārtraukta, pudeli ar mīklu ir viegli ievietot ledusskapī.
• Tas neprasa daudz ēdienu.
• Virtuve ir tīra un sakopta (mīkla neplūst, atstājot pilienus uz galda darba virsmas).
• Cepot smalkās pankūkas, jūs realizējat savu iztēli.

Kā pagatavot pankūku mīklu pudelē?

Mīklas mīcīšanas pudelē noslēpums ir izcili vienkāršs. Visas nepieciešamās sastāvdaļas ievieto iekšpusē. Ierīce vienlaikus kalpo gan kā trauks, gan kā maisītājs. Metode ir arī laba, jo mīkla izrādīsies bez pretīgiem kunkuļiem! Dārgās saimnieces, jūs zināt, cik grūti bez tām gatavot mīklu. Un šī metode atvieglos uzdevumu, un pankūkas mirdzēs ar sārtumu, pārsteidzot mājsaimniecību ar pārsteidzošu garšu. Atliek tos gatavot ar mīlestību. Turpināt:

1. Caur piltuvi izsijātos miltus ielej tīrā, sausā pudelē, lai tie nepaliktu uz trauka sienām.
2. Ielieciet visas pārējās beztaras sastāvdaļas.
3. Pievienojiet nepieciešamo daudzumu augu eļļas, olu, piena (kefīra) un aizveriet pudeli ar korķi.
4. Spēcīgi krata saturu divas līdz trīs minūtes, līdz iegūta viendabīga masa bez gabaliņiem.
5. Eļļojiet labi sakarsētu pannu ar nelielu daudzumu augu eļļas un izlejiet sadalīto mīklu. Pankūkas cep no abām pusēm, līdz tiek iegūts patīkams sārtums.

Pasniedziet gatavo ēdienu ar pildījumu vai bez tā.

Pankūkas plastmasas pudelē uz piena

• Milti - 10 ēdamkarotes;
• Augu eļļa - 3 ēdamkarotes;
• Piens - 600 mililitri;
• Olas - 1-2 gabali;
• Cukurs - 2-3 ēdamkarotes;
• Sāls ir puse tējkarotes.

Caur piltuvi ielejiet miltus pusotra litra pudelē (to var izdarīt, salocot biezu cepampapīra lapu) un ielieciet pārējās sastāvdaļas.

Recepte ir vienkārša, un, pateicoties pudeles izmantošanai, pankūkas tiek iegūtas bez gabaliņiem, sulīgas un maigas. Pasniedziet galdā ar pildījumu (biezpienu, rīvētiem āboliem) vai bez tā, vienkārši izklājot tos ar sviestu. Tas būs garšīgi ar medu, ievārījumu, ievārījumu vai skābo krējumu.

Gatavojiet pankūkas ar gaļu un cita veida pildījumiem - milzīgs skaits iespēju. Kompozīcijā var būt malta gaļa, aknas ar ceptu sīpolu, šķiņķis, kartupeļi, sēnes. Pēc tam, kad esat iesaiņojis pildījumu pankūkās, tie ir nedaudz jāapcep pannā.

No tā paša testa cep maigas pankūkas. Tur fantāzijas lidojums ir neierobežots! Sirdis, tīkli, dažādas emocijzīmes un daudz kas cits. Tas iepriecinās arī bērnus. Piesaistiet viņus gatavošanas procesam, sajūsmai nebūs beigas, un šis ēdiens kļūs par viņu iecienītāko.

Pankūkas pudelē uz kefīra

Plānajiem izstrādājumiem tiek pievērsta īpaša uzmanība, bet manas mājsaimniecības priecājas par kefīra recepti, kas raksturīga “vecmāmiņai”. Tas ir ideāli piemērots vārīšanai pudelē.

divdesmit ēdamkarotes miltu;

• 1 litrs kefīra;
• 1 ola:
• 1-2 ēd.k. cukurs
• Sāls pēc garšas;
• ½ tējkarotes soda.

Tīrā, sausā pudelē (nedaudz uzkarsēta uz plīts) ielej kefīru, pievieno izsijātus miltus, olu, cukuru, sāli, soda. Rūpīgi sakratiet iegūto mīklu (2-3 minūtes).

Kefīra pankūkas var pagatavot ar smalku rakstu. Ielejiet mīklu pannā caur nelielu caurumu, padarot to pudeles vāciņā. Uzzīmējiet dažādus modeļus.

Noderīgi padomi

Pankūkas no pudeles - šī ir jauna iespēja jūsu iecienītākā ēdiena pagatavošanai. Tas vienlaikus vienkāršo un dažādo procesu. Daudzām mājsaimniecēm tas patiks. Ja jums patīk eksperimentēt virtuvē, tad novērtējiet šo metodi un laimīgi izmantojiet to.

Ir dažas smalkumus, gatavojot pankūkas no pudeles:

• Pirms cepšanas pannu labi uzkarsē. Eļļojiet virsmu ar sviestu, augu eļļu vai nesālītu speķi.
• Mīklai pievienojiet sāli un cukuru neatkarīgi no tā, kuras pankūkas cepjat (tās var būt sāļas vai saldas), lai ēdiens neizrādītos svaigs.
• Ja mīkla ir bieza, tā jāatšķaida ar šķidrumu līdz vēlamajai konsistencei, pretējā gadījumā tā neizlīst no pudeles.
• Ažūrainām pankūkām pudeles korķī izveidojiet nelielu caurumu ar diametru 2,5-3 mm. Tas ir nepieciešams, lai mīkla, nospiesta uz pudeles sienām, izplūst plānā plūsmā un tiktu iegūtas gludas un delikātas pankūkas.
• Gatavojot ažūra cepšanu, mīkla jālej karsētā pannā, pretējā gadījumā raksts būs izplūdis.
• Cepšanas laikā periodiski krata pudeli ar mīklu.

Nogurdinošs un garlaicīgs darbs virtuvē, pateicoties maziem trikiem, kļūst pielaidīgāks. Ēdienu gatavošana mājās tagad ir retums, arvien biežāk mēs ēdam kafejnīcās. Mūsdienās sieviete ir ļoti aizņemta, it īpaši, ja ir bērni. Veltiet nedēļas nogales pankūku gatavošanu un piesaistiet procesam mājsaimniecības locekļus - lielisks risinājums. Pudelē esošā mīkla palīdzēs mīcīt bērnus. Viņi tiks galā arī ar ažūra pankūku izvēli. Apkopojiet visu ģimeni, aizbildinoties, ka jums palīdzēs. Tiklīdz virtuvi pievilks cepšanas aromāts, visi nāks skriet izmēģināt yummy. Šis ir gadījums, lai visus sapulcinātu.