Kvass ir tradicionāls dzēriens ar bagātu vēsturi, kas aizsākās gadsimtiem ilgi. Senajā Krievijā to visur vārīja. Katra mājsaimniece zināja, kā mājās gatavot kvasu no maizes. Tradicionāli kvasu ieguva fermentācijas rezultātā no iesala un miltiem, pievienojot medu, aromātiskus un veselīgus augus, dārzeņus, ogas. ...

Liellopu gaļas buljons ir viegls gaļas buljons, ko lieto uztura uzturā, gremošanas traucējumos, zupu, dārzeņu sautējumu, mērču, mērces pagatavošanai. Tas satur nelielu daudzumu olbaltumvielu un uzturvielu, tāpēc to bieži pasniedz uz galda ar pildvielām (citiem produktiem), lai palielinātu kaloriju daudzumu. ...

Kvalitatīvs saimniecības piens ir galvenā mājās gatavotā biezpiena sastāvdaļa. Piens ir jāraudzē dabiski vai jāpievieno tam fermentācija, pēc tam to nedaudz uzsilda uz plīts, un tas sadalīsies baltos biezpiena gabaliņos un sūkalās. Pieredzējušās mājsaimnieces saka, ka vislabākais biezpiens ir tas, kas gatavots no mājās gatavota piena, labi, maksimums - no izvēlētajām izejvielām. ...

Auzu kvass ir uzmundrinošs un atsvaidzinošs dzēriens ar neparastu baltu krāsu un neparastu garšu. Produkts tiek izmantots kā papildu enerģijas avots, enerģijas palielinājums un kosmētikas līdzeklis, kas cīnās ar grumbām. Auzu kvass slāpē slāpes, tiek izmantots mazgāšanai anti-novecošanās īpašību dēļ. ...

Marinējumu var pagatavot mājās uz dažādiem buljoniem - zivīm, gaļai, veģetāriem un graudaugiem - rīsiem, pērļu miežiem un auzu pārslām. Rassolnik ar pērļu miežiem ir klasisks mājas virtuves ēdiens. Galvenās sastāvdaļas ir marinēti gurķi un sālījumi, tāpēc zupai ir sāļi skāba garša. Rakstā es runāšu par 7 labākajām garšīgajām receptēm marinēšanas pagatavošanai uz miežiem mājās, bet vispirms es dalīšos ar tā noderīgajām īpašībām. ...

Vintage vīni no veikaliem un lielveikaliem vairs nevienu nepārsteidz. Šeit spēlē mājās gatavotu vīnu - bez krāsvielām un konservantiem, no atlasītām vīnogām, garšīgs un veselīgs. Tās izgatavošanas process ir īslaicīgs un dod iespēju iztēlei - jūs varat sajaukt dažādas vīnogas un radīt unikālu dzēriena garšu. ...

Vistas filejas kotletes tiek pagatavotas ātri un viegli. Šis ēdiens būs lielisks variants pusdienām vai vakariņām, īpaši, ja jūs to papildināsit ar sānu ēdienu un dārzeņu salātiem. Daudzas sievietes iemīlēja vistas kotletēs to sulīguma, maiguma un viegluma dēļ. Rakstā es aprakstīšu vairākas iespējas, kā mājās gatavot garšīgus vistas krūtiņu kotletus, kā arī pastāstīšu, kā pagatavot ēdienu, kas ir patiesi garšīgs. ...

Vistas krūtiņa ir lieliska sastāvdaļa ikdienas un svētku salātiem. Uzkodu recepšu skaitu ierobežo tikai saimnieces fantāzija, viņi viņu mīl par zemu cenu, gatavošanas ātrumu un labu kombināciju ar daudziem produktiem, pat augļiem. Sagatavošana ēdiena gatavošanai Ģimenes budžetam ir izdevīgāk iegādāties veselu vistas liemeni un pēc tam to pats sagriezt gabalos, parasti par 8: stilbiņu, augšstilbu, krūšu, spārnu pāri. ...

Visu vasaru dārzeņu veikalu plauktos redzam dārzeņu smadzenes. Šo lēto dārzeņu daudzi nepelnīti ignorē neziņas un nespējas dēļ pareizi pagatavot. Bet cukini ir ne tikai garšīgi, bet arī veselīgi! Augs nav vietējs, bet importēts no Meksikas, vietējie aborigēni ēda tikai tā sēklas. ...

Mārrutki ir vērtīgs dārzenis. Tās saknei ir asa, asa smarža un salda garša, kas vēlāk kļūst dedzinoša. Kombinācijā ar etiķi tas ir garšvielu ēdieniem. Es jums pastāstīšu, kā pagatavot mārrutkus mājās, bet vispirms es nedaudz pievērsīšu uzmanību noderīgām īpašībām. Mārrutki ir bagāti ar C vitamīnu, kas padara tos par lielisku ieroci pret skorbutu. ...

Polloks ar marinētiem burkāniem un sīpoliem ir vienkāršs un garšīgs mājas ēdiens, pazīstams no padomju laika. Tautas uzkodu gatavošana ir vienkāršs bizness, prasa minimālu laiku, neprasa lielu daudzumu sastāvdaļu. Trauks būs lielisks papildinājums galvenajiem ēdieniem uz svētku galda. ...

Armēņu virtuvi raksturo daudzveidība un eksotika. Atsevišķu valsts reģionu kulinārijas tradīcijām ir daudz atšķirību. Gadsimtiem ilgi tie tika veidoti un nodoti jaunākajām paaudzēm, piepildot vietējo iedzīvotāju dzīvi ar garšu un aromātisko daudzveidību. Raksta tēma būs receptes armēņu getu pagatavošanai mājās. ...

Cigoriņi kvasā ir svaiga gaisa elpa klasiskā receptē. Pievienojot zemes sakni, dzēriens iegūst pikantu garšu ar nelielu rūgtumu un patīkamu riekstu nokrāsu. Mājās pagatavots cigoriņu kvass piemīt ārstnieciskas īpašības, lieliski veldzē slāpes ar tveicīgu, nepanesamu karstumu. ...

Karstvīns ir daudzu cilvēku iecienītākais dzēriens, kas ir ideāli piemērots lietošanai aukstajā sezonā. Tās pamatā ir augļi un vīns, pateicoties kurai tai ir relaksējoša un sildoša iedarbība uz ķermeni. Sarunas tēma būs receptes karstvīna pagatavošanai mājās. Pastāv vairāki standarti attiecībā uz pareizu dzēriena pagatavošanu. ...

Aļņu gaļa - veselīga beztauku gaļa tumši sarkanā krāsā ar lielu skaitu vēnu. Tas izskatās kā liellopa gaļa. No aļņiem pēc garšas tiek gatavoti lieliski ēdieni, ieskaitot klimpas un kotletes, buljonus un zupas. Kā mājās pagatavot alni garšīgu? Pareiza ēdiena gatavošana ir vesela zinātne ar daudziem kulinārijas smalkumiem. ...

Čakhobili ir ne tikai slavens ēdiens, tas ir īpašs gruzīnu virtuves lepnums, kad ar garšvielu un garšaugu palīdzību parasta vistas gaļa ar dārzeņiem pārvēršas par šedevru. Pagatavojiet mājās tradicionālu gruzīnu ēdienu un ļaujiet garšvielu aromātiem piepildīt jūsu māju. Gatavošana ēdiena gatavošanai ir tehnoloģija, kas jums būs nepieciešama, cik daudz un kā gatavot.Jums būs nepieciešams jauns un diezgan trekns vistas liemenis. ...

Sautējums - sarunvalodas saziņā lietots sarunvalodas nosaukums. Pārdod visur un ilgstoši uzglabā, nezaudējot uzturvērtību. Tā kā ražotāji atkāpjas no valsts standartiem, iegādātā produkta kvalitāte ir apšaubāma, tāpēc es jums pastāstīšu, kā mājās gatavot sautētu gaļu. ...

Daudziem cilvēkiem patīk iebiezināts piens, un tā nav nejaušība, tas ir garšīgs un lēts. Tomēr daudzi ražotāji tam pievieno konservantus un nedabiskas sastāvdaļas, no kurām var viegli izvairīties, gatavojot mājās. Sagatavošana Mājas pagatavošanas procedūra daudz neatšķiras no rūpnīcas. Pienu ar cukuru vāra zemā temperatūrā, ņemot vērā šādas īpašības: Piena, kura tauku saturs ir vismaz 3%, lietošana. ...

Mencas aknu eļļa ir neticami veselīgu ēdienu sarakstā, un katram cilvēkam, kurš vēlas būt skaists un veselīgs, tas periodiski jāēd. Es iemācīšu jums pagatavot garšīgus mencu aknu salātus, kuru klasiskajā receptē neizmanto majonēzi. Šī produkta priekšrocības cilvēcei ir zināmas jau ilgu laiku. ...

Kā pagatavot pilafu tā, lai tas kļūtu par galda rotājumu, un ne tikai parastu rīsu putru ar gaļu? Viss ir vienkārši! Ir jāzina ēdiena gatavošanas smalkumi, ko gadsimtiem ilgi praktizē austrumu amatnieki. Austrumos pilaf tiek vārīts no jēra un tauku astes lielā ielā. Ēdienu gatavošanai ir ierasts izmantot cūkgaļas, liellopa, pat pīles vai tītara gaļu. ...