Kā izvēlēties pareizo mājas tosteri

Tosteris ir viegli lietojama ierīce nelielām virtuves ierīcēm, lai ceptu maizi ar spirālēm, kas vada elektrību. Kā izvēlēties tosteri mājai un nekļūdīties?

Svarīga tosteru kvalitāte ir maizes grauzdēšana bez sviesta. Žāvēta maize ir veselīgāka nekā grauzdēta maize.

Ja plānojat grauzdēt maizi un ruļļus, ņemiet parastu tosteri. Visām ierīcēm ir vairāki caurumi - 2 vai 4. Drošības apsvērumu dēļ izvēlieties ar metāla apvalku, plastmasa neuztur augstu temperatūru un ir ļoti karsta.

Ja plānojat ne tikai grauzdēt maizi, bet arī cept, iegādājieties grila tosteri, iepriekš pārbaudot funkcijas. Lai pagatavošanas ātrums būtu liels, izvēlieties ierīci ar konvekcijas vai infrasarkano sildīšanu. Nosakiet, kur to instalēt, jo daži modeļi ir lieli.

Tosteri ir sadalīti 3 kategorijās:

1. Rokas tur. Ēdienu gatavošana ir jākontrolē neatkarīgi. No otras puses, lai ceptu maizi, pagrieziet rokturi, kas to apgriež.
2. Pusautomātiskās ierīces. Aprīkots ar slēdzi, kas aizsargā ierīci no pārkaršanas neparastas darbības laikā. Kontrolē maizes grauzdēšanu temperatūras ietekmē.
3. Automātiskās mašīnas. Kontrolējiet maizes cepšanas procesu. Viņiem ir termostata slēdzis vai taimeris, pēc kura maizes rullīši “izlec”.

No tosteru vēstures

4. gadsimtā pirms mūsu ēras senie ēģiptieši iemācījās cept maizi, cepot uz oglēm no divām pusēm. Romieši, kas daudz laika pavadīja militārajās kampaņās, uz stabu cepja maizi. Tulkojumā no latīņu valodas “tostun” nozīmē “sadedzināt”. Pamazām iekarojot jaunas zemes, viņi šo paražu nodeva citām tautām, ieskaitot ciltis, kuras apmetās Miglainajā Albionā.

Vēlāk, kad sākās Amerikas kolonizācija, briti iepazīstināja kolonistus ar grauzdiņiem, un tas kļuva par amerikāņu valsts īpašumu. Pašu pirmo tosteri izveidoja Lielbritānijas uzņēmums 1893. gadā. Tad dzelzs stieples dega un dzirkstīja, un maizei bija dedzinoša garša.

Tosteris 1909. gadā ieguva atdzimšanu jau ASV, kas atnesa ievērojamus ienākumus Frenkam Teiloram, kurš patentēja izgudrojumu. Viņa tosteri cepa maizi bez dedzināšanas garšas. Tiesa, bija vienas neērtības, auklas galā bija pamatne, kas bija ieskrūvēta lampas turētājā, un grauzdiņi bija pastāvīgi jāuzrauga, lai tie neizdegtu.

1919. gadā parādījās ierīces, kas darba beigās automātiski izslēdzās, un 1926. gadā grauzdiņi iemācījās pats sevi "izlēkt". 1933. gadā privātās maiznīcas izveidoja sagrieztas maizes ražošanu, kas bija īpaši paredzēta tosteriem, un pagājušā gadsimta 40–60-tajos gados mašīnas tika standartizētas. Kopš tā laika tosteris ir mainījies dizainā un ir saņēmis perfektu dizainu, ņemot vērā mūsdienu prasības.

Video padomi

Kādu tostera veidu labāk izvēlēties

Izvēloties funkciju, būtiska loma ir funkcijām: kādā veidā tiek ielādēta maize, vai ir gatavības kontroles klātbūtne. Tosteri tiek piegādāti horizontāli un vertikāli. Populāri ar vertikālu iekraušanu, no kuriem dažiem ir paplašināta funkcionalitāte: cepeši (tosteris + cepeškrāsns), sviestmaižu tosteri vai konveijers. Kuru labāk izvēlēties?

• Ja plānojat grauzdēt, ņemiet horizontālās iekraušanas mašīnu. Līdzīgu iekārtu ražotāji strādā zemāku cenu segmentā. Priekšrocība ir grauzdiņu un maizes izstrādājumu sasilšana.
• Ja ir vajadzīgas uzlabotas ierīces funkcijas, iegādājieties žurnālu. Tas nāk ar horizontālu iekraušanu un ir funkcionāls. Turklāt viņš gatavo karstas sviestmaizes vai smalkmaizītes, pat mēs gatavojam gaļas ēdienus. Papildus grauzdētājiem konveijeru tosteri tiek ielādēti horizontāli, taču tie ir vairāk piemēroti sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumiem, nevis lietošanai mājās. Viņiem ir augsta produktivitāte: tie ražo līdz simtiem grauzdiņiem stundā.
• Nepieciešama maza ierīce, kas neaizņem daudz vietas uz virtuves galda? Darīs sviestmaižu tosteris. Tajā ir grauzdēti grauzdiņi, karstas sviestmaizes, pavasara rullīši, shawarma vai tacos. Ir tilpuma sviestmaižu tosteri, tā saucamās sviestmaizes. Viņi baro lielu ģimeni un ir piemēroti uzstādīšanai nelielā kafejnīcā. Daudzbērnu ģimenei izvēlieties četru caurumu ierīci.

Tosteru iezīme

Dažiem dārgiem tosteriem ir skārienjutīga virsma. Lētas iespējas nāk ar ciparnīcu ar īpašu lūku bez cipariem vai rakstzīmēm.

Caurumi maizei 12 - 14 cm dziļumā. Jaunākie modeļi ir aprīkoti ar sildīšanas kameru, kurā gatavošanas process tiek paātrināts. Šādas kameras izmanto konvekcijas sildīšanu vai infrasarkano staru. Mūsdienu modeļiem ir atkausēšanas un cepšanas funkcijas, viss ir automatizēts un apvienots vienā ciklā.

Tosteriem ar sildīšanas kameru ir nelipīgs pārklājums. Tie ir atrodami arī ar porcelāna pārklājumu, kuru ir viegli tīrīt. No īpašajām īpašībām es atzīmēju atcelšanas pogas klātbūtni. Tas ļauj jums jebkurā laikā apturēt gatavošanas procesu.

Visas ierīces ir aprīkotas ar drupatas paplātēm. Tas ir estētiski un drošs: drupatas nemēdz uz galda un neiedegas, kad tiek uzkarsēts, paliktni viegli noņem un notīra. Tur ir rokturi, tāpat kā tējkannā, aizslēdzams vāks, sprauslas, notekas auklas uzlikšanai.

Video ieteikumi

Papildu funkcijas

Atkausēšanas vai sildīšanas funkcija, automātiska maizes grauzdēšanas un atrašanās vietas kontrole, mazu maizes gabalu gatavošana.

• Apkures funkcija. Īpaša režģa, uz kuras sakrauti maizes izstrādājumi, nodrošina vienmērīgu sildīšanu.
• Atkausēšanas funkcija. Tas ir noderīgi, ja maize tiek turēta saldēšanas kamerā.
• Centrēšanas funkcija. Tas uzrauga maizes vienveidīgu cepšanu. Palīdz maizes gabalu novietot centrā un grauzdiņus vienmērīgi no abām pusēm.
• Modeļa sadedzināšanas funkcija. Bērni būs priecīgi, ja brokastīs saņems tostu ar smaidošu seju.
• Grauzdēšanas funkcijas iegaumēšanas funkcija. Nākamajā cepšanas laikā režīms nav jāiestata.
• Infrasarkanie sensori. Iestatiet parasto taimeru vietā. Kontrolējiet temperatūru. Keramikas sildītājs novērš karstā metāla smakas izplatīšanos, kad ierīce ir ieslēgta.

Kā rūpēties par tosteri

Pēc lietošanas izslēdziet tosteri, ļaujiet tam atdzist un tikai pēc tam notīriet. Caur caurumu izlejiet drupatas, noņemiet un mazgājiet. Ja paletes nav, apgrieziet atdzesēto mašīnu un izskalojiet drupatas.

Nelietojiet abrazīvus spilventiņus vai pulverveida mazgāšanas līdzekļus; tie atstāj skrambas uz lietas. Izmantojiet universālu tīrītāju. Ielieciet to uz papīra dvieļa un piestipriniet pie traipa. Tīrīšanas līdzeklis izšķīdīs darba problēmu traipus.

Dodoties uz veikalu uz tosteri, pievērsiet uzmanību ražošanas īpašībām un materiālam. To var izgatavot no alumīnija, nerūsējošā tērauda vai augstas kvalitātes plastmasas sakausējuma. Pievērsiet uzmanību siltuma drošības datu lapai, lai, pieskaroties darba ierīcei, nesadegtu. Jautājiet pārdevējam, vai ierīce automātiski izslēdzas, kad iekšā nokļūst mazi grauzdiņa gabali.

Pamata piesardzības pasākumi

• Tosterus nedrīkst ekspluatācijas laikā novietot viegli uzliesmojošu priekšmetu tuvumā vai aizvērt.
• Pēc darba noteikti izslēdziet strāvas padevi.
• Nelietojiet cept ēdienus, kas pārklāti ar glazūru vai taukiem.
• Neļaujiet tosterim nonākt saskarē ar ūdeni.

Lai jums laba iepirkšanās!

Noskatieties video: Vēlies māju ar pirti un baseinu? Kingspan. (Novembris 2024).