“Faraonu dzēriens” - hibiska tēja. Kur to iegūt un kā pagatavot?

Hibiscus vai rosella ir Indijas dzimtene, viengadīgs un zālaugu augs. Daudzi viņu pazīst kā telpaugu - “Ķīniešu roze”. Hibiscus visā pasaulē audzē tropiskos apstākļos. Augs ar sarkaniem, lieliem ziediem un neparastas formas putekšņlapām.

Pašlaik augu plaši izmanto dažādās jomās, tostarp kosmetoloģijā un kulinārijā. Dzērienu saņem arī no augu ziedlapiņām un tasītēm. Tējai ir daudz dažādu nosaukumu: “Dzēriens no faraoniem”, “Šarona roze”, bet cilvēki ir pieņēmuši vārdu Hibiscus. Rakstā apsveriet, kas tas ir - dzēriens ar hibisku.

Kādas šķirnes ņem hibiska gatavošanai?

Hibiska šķirņu pasaulē ir liela pārpilnība. Tos nosacīti iedala savvaļā un telpās. Iekštelpās izmanto tikai istabas interjera dekorēšanai, un tēja no tiem nav pagatavota. Šķirni, no kuras tiek pagatavota tēja, sauc par hibiscus sabdariffa (hibiscus sabdariffa). Cilvēki šo ziedu sauc par Sudānas rozi.

Dzēriena sastāvs un ieguvumi veselībai

Jau sen ir zināms, ka hibiskam ir ieguvumi veselībai. Tējas skāba, maiga garša ar ziedu notīm.

Svarīgi! Šāda tēja no citām atšķiras ar to, ka tā nesatur kofeīnu, tāpēc to var izmantot slimību profilaksei un ārstēšanai.

Kāda ir šādas tējas izmantošana? Šī tēja ir mīlēta tās relaksējošās un tonizējošās iedarbības dēļ. Tas lieliski veldzē slāpes siltumā, bet aukstumā - sasilda, un tam ir daudz noderīgu īpašību:

• Tējai ir pretiekaisuma īpašības, tā ir efektīva dzert ar saaukstēšanos. Tas pazemina temperatūru, tai ir atkrēpošanas efekts.
• Palīdz normalizēt gremošanas sistēmu, novērš iekaisumu kuņģī un taisnajā zarnā, normalizē aizkuņģa dziedzeri.
• Tēja palīdz normalizēt menstruālo ciklu sievietēm, bet vīriešiem tā darbojas kā afrodēzija, un, regulāri lietojot, erektilā funkcija tiek normalizēta.
• Tējai ir spēcīga diurētiska iedarbība, kas ir uroģenitālās sistēmas profilakse.
• Ja kā skalošanu izmantojat hibiska novārījumu, tad pēc kāda laika mati iegūs dabisku spīdumu un vitalitāti. Tumši mati kļūs vēl gaišāki.
• Hibiska tēja ir laba nervu sistēmai. Palīdz atbrīvoties no stresa, depresijas un uzlabo garastāvokli.
• Hibiska kompreses palīdz ar dažādiem izsitumiem un apsārtumu, pūtītēm.
• Dzērienam ir zems kaloriju saturs uz 100 ml. 5 kalorijas, tāpēc tas būs lielisks papildinājums jebkurai diētai.

Ķīmiskais sastāvs:

• A, C, B un PP grupas vitamīni.
• Organiskie flavonoīdi.
• Pektīns
• Makro un mikroelementi (kalcijs, kālijs, fosfors, magnijs).
• Beta karotīns.
• Dabiskās organiskās skābes (citronskābe, askorbīnskābe, linolskābe, ābolskābe, vīnskābe).
• Kaptoprils.
• Antioksidanti.

Iespējamais kaitējums un kontrindikācijas

Uzmanību! Tēja nevar nodarīt ļaunumu, bet sirds un asinsvadu slimību gadījumā tēju labāk nelietot - tā paplašina asinsvadus, kas provocēs asinsspiediena pazemināšanos.

Kontrindikācijas:

• Individuāla neiecietība pret jebkādām sastāvdaļām (alerģiskas reakcijas iespējamība).
• Gastrīts vai cita zarnu slimība.
• Hipertensija
• Žultsakmeņi vai nierakmeņi.

Lietošanas indikācijas

1. Hibiska tēja, pateicoties tā derīgajām īpašībām sastāvā, darbojas kā profilakses līdzeklis pret vēzi, tās pašas vielas atbrīvo paģiru sindromu.
2. Hibiscus satur citronskābi, kas veldzē slāpes un veicina mazāk holesterīna plāksnīšu veidošanos.
3. Skābeņskābe, kuras dēļ tēju var lietot ar nieru slimībām.
4. Tēju izmanto arī tārpu un citu parazītu apkarošanai.

Alus gatavošanas receptes

• Lai iegūtu bagātīgāku tējas garšu, jums nav jāizmanto metāla trauki. Tējas pagatavošana ir labāka porcelāna, keramikas vai stikla tējkannā.
• Tējas lapas jāņem sausas, tajā esošajām ziedlapiņām jābūt veselām un lielām, nevis pulverveida.
• Ideālā tējas lapu proporcija ir 1,5 tējkarotes uz krūzi. Jūs varat mainīt proporcijas pēc garšas.
• Tas, vai tēja tiek stingri pagatavota, būs atkarīgs galvenokārt no tās garšas. Jūs varat dzert ar cukuru vai bez tā.

Tējas pagatavošanas metodes:

1. Bļodā, kurā vārās ūdens, ielieciet hibiska infūziju un vāriet apmēram 5 minūtes. Ūdens kļūs koši sarkans.
2. Ielieciet tējas lapas vārošā vagonā un atstājiet apmēram 10 minūtes.
3. Jūs varat gatavot aukstu hibisku: ielieciet hibiska tēju aukstā ūdenī, uzvāriet, pievienojiet cukuru un ļaujiet pilnībā atdzist. Pasniedziet šādu dzērienu vēlams ar ledu.

Piedāvājam jums noskatīties video, kā pagatavot hibiska tēju:

Kur dabūt

Mājas kultūras kultivēšana

Dienvidu valstīs hibiskus var audzēt ārpus telpām, bet Krievijas centrālajā joslā visbiežāk aukstā temperatūra, kas iznīcina augu, tāpēc to vajadzētu audzēt telpā.

Svarīgi! Hibiskam jums jāizvēlas ietilpīgs konteiners. Vislabāk izgatavots no māla. Apakšā ielejiet smiltis kā kanalizāciju, un augsnes maisījumu no veikala izvēlieties kā augsni.

Lai saules gaisma, augs nav prasīgs, bet, ja to ir maz, tas sāks izbalēt. Ērtai eksistencei jums jāuztur istabas temperatūra no 25 grādiem.

Plusi un mīnusi iepirkumu grozā

Žāvētām ziedlapiņām vajadzētu būt veselām un lielām, nevis sasmalcināt pulvera maisījumā. Izvēloties tēju, jums jāpievērš uzmanība valstij, kurā tā tika ražota. Vislabāk ir uzņemt Meksiku, Indiju vai Ķīnu. Nav ieteicams iegādāties tējas lapas, kurām beidzies derīguma termiņš. Nelietojiet arī pārāk gaišas un pārāk tumšas tējas. Krāsa norāda piemaisījumu daudzumu, kas atrodas tējas lapās.

Priekšrocības:

1. Pieejamas, budžeta likmes.
2. Jūs varat nekavējoties iegādāties lielu daudzumu tējas lapu.
3. Netērējiet laiku augu audzēšanai.

Trūkumi:

1. Metināšana nedrīkst būt svaiga vai ar jebkādiem bojājumiem, kas radušies transportēšanas laikā.
2. Iespējams, ka iegūtā tēja būs viltota.

Cena Maskavā un Sanktpēterburgā

Maskavā hibiska cena ir no 50 līdz 1950 rubļiem par iepakojumu, Sanktpēterburgā - no 65 līdz 2450 rubļiem. Cena galvenokārt ir atkarīga no ražotāja un no tā, kurš veikals tiek nopirkts.

Hibiscus ir veselīgs un unikāls dabīgais dzēriens. Šī tēja apvieno daudzas noderīgas īpašības, kas palīdzēs slimību profilaksē un ārstēšanā. Cilvēki šo tēju pat sauc par visu slimību izārstēšanu. Pastāvīgi dzerot hibiska tēju, tas tonizēs ķermeni un tiks galā ar daudzām veselības problēmām.

Noskatieties video: Kā pagatavot Indijas un Mandeļu Riekstu Pienu + 2 VASARĪGAS SMŪTIJU RECEPTES. SOLI PA SOLIM. VEGAN (Novembris 2024).