Lauksaimniecības tehnoloģijas, topinambūru audzēšanas īpatnības un nianses atklātā zemē valstī, mājās un biznesam

Zemes bumbieris ir daudzgadīgs augs, kas ietekmē tā nepretenciozitāti un produktivitāti.

Nosaukumu "māla bumbieris" augs saņēma, pateicoties bumbuļu iegarenai formai. Bumbuļi satur unikālu vitamīnu un minerālu sastāvu.

Viņa dzimtene bija Ziemeļamerika, kur viņš joprojām atrodams savvaļā. Pateicoties ceļotājam Samuelam de Šampleinam 17. gadsimta sākumā, Eiropā ienāca māla bumbieris.

Zemes bumbiera agrotehnika un kultivēšanas iezīmes

Topinambūriem jeb zemes bumbieriem ir daudz priekšrocību salīdzinājumā ar citām kultūrām. To plaši izmanto kulinārijā, ainavu dizainā un medicīnā.

Sakarā ar tā izturību pret ārējiem faktoriem topinambūra nav nepieciešama ravēšana, virsējā pārsēja un aizsardzības metodes.

Turklāt Topinambūrs apstrādā augsni un izspiež nezāles no gultām. To var audzēt tajā pašā dārzā 30–40 gadus, nekaitējot augsnei.

Sēklu izmaksas

Topinambūra bumbuļu cena svārstās no 25 līdz 150 rubļiem par kilogramu. Vienā kilogramā ir 10-15 bumbuļi. Cenas starpību attaisno gada laiks, bumbuļu nosūtīšanas platība un pasūtītais daudzums.

Soli pa solim instrukcijas: kā audzēt dārzeņu atklātā zemē vietnē vai lauku mājā?

Tālāk ir aprakstīts, kā audzēt zemes bumbieri atklātā zemē.

Stādīt tās sēklas un bumbuļus

Topinambūru sēklas pavasarī tiek stādītas augsnē līdz 7-8 cm dziļumamun māla bumbieru bumbuļi pavasarī līdz 6-12 cm dziļumam vai ziemā līdz 10-12 cm dziļumam.

Rūpes

Tiklīdz parādās pirmie topinambūra dzinumi, jums ir jāattīra ejas no nezālēm un jāatbrīvo tās. Procedūra jāatkārto 3-4 reizes ar intervālu 2-3 nedēļas. Kad augs sasniedz 15-25 cm augstumu, zemes bumbieris jāizkaisa un jābaro ar urīnvielu. Tas nodrošinās topinambūru optimālu temperatūru un maksimālu gaisa cirkulāciju, kas pozitīvi ietekmēs zemes bumbieru garšu.

Laistīšana

Tā kā topinambūrs ir nepretenciozs augs, laistīšana jāveic tikai sausākajos mēnešos dienvidu reģionos reizi 7-10 dienās, viena krūma samitrināšanai iztērējot 10-15 litrus ūdens. Māla bumbieriem nav nepieciešams laistīt mērenos reģionos.

Virsējā mērce

Topinambūra var augt bez mēslošanas, bet top dressing var gandrīz divkāršot zemes bumbieru ražu. Pavasarī augsnei jāpievieno slāpekļa vai potaša mēslojums. Pēc tam, kad parādījušies pirmie māla bumbiera dzinumi, jūs varat mēslot augu ar raudzētas zāles infūziju, kas sajaukta ar vistas izkārnījumiem. Jūlijā ir vērts apaugļot augu ar jūras aļģu šķīdumu vai zaļmēslojuma infūziju.

Minerālmēsli jālieto katru gadu, bet organiskie - reizi 2 gados.

Retināšana

Topinambūriem piemīt spēja savstarpēji nomāc, kas negatīvi ietekmē ražas daudzumu. Ir nepieciešams plānot zemes bumbieru stādījumus, izvairoties no to pārmērīgas uzkrāšanās. Jums jādomā par šo aprūpes posmu, kad dzinumu augstums ir 10 cm.

Tiek uzskatīts, ka pieļaujamais attālums starp topinambūru rindām ir 30-35 cm, bet starp statīviem - 45-50 cm.

Aizsardzība

Kad topinambūra parādīsies baltā puve un miltrasa (balta ziedēšana uz kātiem), skartie augi būs jāsadedzina, lai patoloģiju neizmestu citiem stādījumiem.

Atzarošana

Topinambūru krūmu atzarošana augusta sākumā labvēlīgi ietekmē produktivitāti. Ir nepieciešams sagriezt topinambūru ziedus tā, lai visas barības vielas nonāktu sakņu kultūru attīstībā.

Soli pa solim instrukcijas: kā pavairot mājās?

Lai mājās audzētu māla bumbieru, jums vajadzētu iestādīt augu kastēs ar drenāžu vai lielos traukos sēklu un bumbuļu pavairošanai.

Rūpes par māla bumbieri mājās praktiski neatšķiras no tā, kā rūpēties par šo augu atklātā zemē.

Tomēr Topinambūru mājās regulāri dzirdina. Laistīšana jāveic no rīta vai vakara stundās ar ūdeni 15 grādu temperatūrā.

Auga kā bizness

Krievijā arvien vairāk zemnieku domā par topinambūru audzēšanu pārdošanai, jo zemes bumbieru bumbuļus izmanto kā izejvielas diētas un bērnu barības ražošanā, un augstas kvalitātes dzīvnieku barība tiek ražota no zaļās masas. Bumbuļu raža var sasniegt 40-50 t / ha, bet zaļās masas raža - 30 t / ha.

Ņemot vērā, ka topinambūra bumbuļu vidējā cena ir 87,4 rubļi par kilogramu, un vidējā zaļās masas cena ir 1075 rubļi par tonnu, izrādās, ka ienākumi par hektāru zemes, kas apstādīta ar topinambūru, var sasniegt 4 miljonus rubļu.

Tā kā topinambūrs ir nepretenciozs augs, tā ražošanas izmaksas, kā atzīst lauksaimnieki, ir minimālas. Dārgākā iegāde būs T-25 traktors ražas novākšanai 500-600 tūkstošu rubļu vērtībā. Ja traktora cenai pieskaitīsim stādāmās materiāla izmaksas, degvielu un algas strādniekiem, tad summa būs 2250000, kas ir gandrīz 2 reizes lielāka nekā peļņa no 1 hektāra, kas apstādīta topinambūra.

Juridiskas personas reģistrācija uzņēmējdarbībai

Lai reģistrētu juridisku personu Krievijā, jums būs nepieciešams noteikts dokumentu kopums, kuru sagatavošanā var palīdzēt jebkurš juridiskais birojs jūsu reģionā. Tomēr ir virkne datu, kas uzņēmējam jāizlemj pirms dokumentu iesniegšanas:

1. No OKVED direktorija pierakstiet juridiskās personas veikto darbību veidus.
2. Izvēlieties atbilstošo īpašuma veidu - LLC vai IP.
3. Ja ir vairāki dalībnieki, jums jāizveido asociācijas memorands, jāprecizē ieguldītās naudas summa, jāizvēlas izpilddirektors.
4. Atrodiet juridisko adresi juridiskas personas reģistrēšanai.

Valsts nodeva par juridiskas personas reģistrāciju ir 4000 rubļu.

Īpašības

Zemes bumbieru audzēšana, kas ir viena no vismazāk niķīgajām kultūrām, uzņēmējam rada ievērojamu peļņu: topinambūra audzēšanas izmaksas ir zemas, augstas izmaksas tiek sagaidītas tikai pašā ražošanas sākumā, turpmākajos gados uzņēmējam būs jātērē nauda tikai tehnikas nolietojumam un strādnieku algām.

Iespējamās kļūdas un to novēršanas veidi

Viena no biežākajām topinambūru audzēšanas kļūdām, kas noved pie produktivitātes samazināšanās, ir zemes bumbieru stādīšanas sabiezēšana. Šo problēmu var viegli atrisināt, retinot stādījumus, kas jau sasnieguši 10 cm augstumu.Ja uz augsnes ir izveidojusies bieza hermētiska garoza, tā ir rūpīgi jāatslābj.

Neskatoties uz to, ka māla bumbieris - nekaunīgs augs, jums tas ir nepieciešams laistīt vismaz reizi mēnesī, un šī auga produktivitāte lieliski palielinās savlaicīgu top dressing agrā pavasarī un vasaras otrajā pusē.

Iesācēji lauksaimnieki bieži pieļauj kļūdu, rudenī nogriežot topinambūra gaisa daļu. Tā ir kļūda, jo virszemes daļu nevajadzētu nocirst līdz pašai ražas novākšanai: tā veicina barības vielu uzkrāšanos auga bumbuļos nākamajam gadam.

Slimības un kaitēkļi

Topinambūri ir maz jutīgi pret slimībām un kaitēkļiem. Tomēr pārāk sausā vai lietainā vasarā augs slimo:

• Baltā puve, kas izpaužas ar filca aplikumu uz kātiem. Slimā topinambūra krūms ir jāsadedzina, lai novērstu augu atlikušo krūmu saslimšanu.
• Pulverveida miltrasakuras simptoms ir arī plāksne uz kātiem. Slimo augu jāsadedzina.
• Alternariozekurā lapas ir pārklātas ar tumši brūniem plankumiem un izžūst.

Topinambūrs var kaitēt:

• lodes;
• Lāči
• peles
• dzimumzīmes;
• Var vaboles un to kāpuri.

Koncentrēts ziepju šķīdums vai ķiploku infūzija palīdzēs izvairīties no šīs problēmas.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Iestājoties rudenim, jums vajadzētu izrakt tikai daļu topinambūru, jo māla bumbieris ir sala izturīgs augs, kas var izturēt –40.

Ar zemes bumbiera izrakšanu jums jāgaida līdz oktobra beigām vai novembra sākumam. Jo agrāk jūs rakt topinambūru - jo mazāk noderīgu vielu tajā atradīsit.

Neskatoties uz visām nenoliedzamām priekšrocībām, zemes bumbierim ir viens būtisks trūkums: augļi istabas temperatūrā ātri bojājas. Tāpēc pieredzējuši audzētāji iesaka topinambūru uzglabāt pagrabā ar augstu mitruma līmeni vai nelielās porcijās ledusskapī vai pāļos.

Burta ir sekla bedre, kurā tiek aprakti sakņu kultūras, pārmaiņus tās pārklājot ar smilšu, salmu vai sniega slāņiem.

Topinambūrs ir salīdzinoši jauns vārds laicīgajam, taču šis augs drīz iegūs uzmanību ar savu nepretenciozitāti, salizturību un ražīgumu. Zemes bumbieris satur barības vielas, kas nepieciešamas mazuļa uzturā.

Noskatieties video: Latvijas Lauksaimniecības universitāte - Studiju iespējas Pārtikas Tehnoloģijas fakultātē (Novembris 2024).