Visgaršīgākie dzimšanas dienas salāti - 7 soli pa solim receptes

Salāti ir neatņemams svētku mielastu elements. Un tā kā viesus pārsteigt nav viegli, es apsveršu soli pa solim garšīgu un vienkāršu dzimšanas dienas salātu pagatavošanas receptes, kas ir salīdzinoši jaunas un jūs ieinteresēs.

Salātu receptes, par kurām tiks runāts rakstā, ir diezgan vienkāršas. Pat iesācējs pavārs pagatavos šādas uzkodas mājās. Trauks izskatīsies pienācīgi uz svinīgā galda un apmierinās katru viesi.

Salātus iesaku pagatavot tieši pirms ēdienreizes, uzglabāt ledusskapī bez mērces un pirms pasniegšanas tos garšot. Veikala mērces vietā izmantojiet mājās gatavotu majonēzi, kas ir pilnvērtīgāka.

Dekorēšanai ir piemēroti skaistu krāsu un formu izstrādājumu gabali, kas norādīti sastāvdaļās. Nerakstiet zaļumus. Ar bazilika, diļļu vai pētersīļu palīdzību salāti izrādīsies ļoti skaisti.

Katras mājsaimnieces arsenālā ir vairāki pārbaudīti salāti, kurus iecienījuši mājsaimniecības, radi un draugi. Bet katru gadu ir jaunas uzkodu receptes, kuras es savācu rakstā.

Granāta aproce

Granātābolu aproce ir sulīga un neticami garšīga uzkoda, kas piemērota gadījuma galdam, Jaungada ēdienkartei un brīvdienām. Saskaņā ar oriģinālo recepti vistas gaļa ir cepta. Es nomainīju tehnoloģiju. Vispirms vāriet gaļu un pēc tam apcepiet eļļā, lai veidotos garšīga garoza.

• kartupeļu 500 g
• bietes 500 g
• burkāni 500 g
• vistas fileja 500 g
• majonēze 250 g
• sīpols 1 gab
• granāta 1 gab

• Vispirms sagatavojiet produktus. Vāra vistas gaļu un apcep eļļā. Vāra bietes, burkānus un kartupeļus un izlaida caur smalku rīvi. Pannā apcep sasmalcinātus sīpolus un sajauc ar ceptu vistu.
• Rūpēties par veidošanos. Ievietojiet glāzi liela trauka centrā. Pirmais slānis ap to ir izgatavots no kartupeļiem un ieziests ar majonēzi. Tālāk veiciet līdzīgus burkānu, vistas un sīpolu slāņus. Visbeidzot ielieciet bietes. Katru kārtu labi pārklāj ar majonēzi.
• Atliek izrotāt. Granātābolu nomizo un izjauc graudos. Cieši ielieciet tos salātu virspusē, lai rezultāts būtu ciets "granātābolu apvalks". Uzmanīgi noņemiet glāzi un nosūtiet šķīvi ar salātiem vairākas stundas ledusskapī, lai iemērc.
• Dobumu, ko stikls atstāj, izmantojiet kā “vāzi” apstādījumiem. Ielieciet ķekaru dilles un pētersīļus.

Es nezinu, vai jūs agrāk nobaudījāt granāta aproci. Ja nē, noteikti pagatavojiet to Jaunā gada brīvdienām.

Mimoza ar lasi

Mimosa ir salāti, kurus daudzi gardēži saista ar Jaunā gada brīvdienām. Tas nenozīmē, ka to nevar sagatavot dzimšanas dienai.

• Olas - 4 gab.
• Lieli burkāni - 2 gab.
• Kartupelis - 4 gab.
• Sālīts lasis - 250 g.
• Majonēze, sāls, garšaugi.

1. Vāra olas, burkānus un kartupeļus. Nomizotus dārzeņus caur vidēju rīvi. Olas nomizo, sadala olbaltumvielās un dzeltenumos un atsevišķi izlaiž caur smalku rīvi. Lašu sagrieziet mazos kubiņos.
2. Ielieciet sastāvdaļas dziļā plāksnē vai īpašā formā. Pagatavojiet pirmo kartupeļu kārtu, sāli un pārklājiet ar majonēzi.
3. Veiciet četrus slāņus šādā secībā: burkāni, zivis, vāveres un dzeltenumi. Katru kārtu nosmērē ar majonēzi. Atstājiet to vienu vai divas stundas, lai salāti iemērc. Pirms pasniegšanas dekorē ar zaļumiem.

Kas ir vienkāršāk nekā gatavot mimozu ar lasi. Sarkanās zivis nav nepieciešams iegādāties veikalā. Portālā ir materiāli, kā sālīt lasis. Tas palīdzēs ietaupīt un izgatavot produktu, kura kvalitāte neradīs šaubas.

Cepti šampinjonu salāti

Ir liels skaits garšīgu, vienkāršu un apmierinošu uzkodu, ieskaitot ceptu šampinjonu salātus. Mana ideja par ēdienu parādījās spontāni. Reiz mani radinieki apstājās. Bija nepieciešams pret viņiem kaut ko izturēties. Kamēr kartupeļi vārījās uz plīts, es no ledusskapja izņēmu visus pieejamos produktus un sagatavoju salātus. Izrādījās ļoti labi.

• Sīpols - 2 galvas.
• Tomāti - 4 gab.
• Šampinjoni - 400 g.
• Olas - 3 gab.
• Majonēze, sāls, etiķis, dilles.

1. Vispirms vāra olas. Sīpolu nomizo, nomazgā, sagriež plānos gredzenos, apkaisa ar etiķi un atstāj pusstundu. Sēnes nomizo, sagriež šķēlēs un apcep eļļā, pievienojot sāli un garšvielas.
2. Ielieciet traukā etiķī marinētu sīpolu gredzenu slāni un pārklājiet ar majonēzi. Pēc tam pagatavojiet vēl trīs slāņus rupji sagrieztu olu, tomātu šķēles un ceptus šampinjonus. Katru kārtu nosmērē ar majonēzi.
3. Visbeidzot, apkaisa salātus ar sasmalcinātām dillēm un iemērcēšanai ledusskapī uz trešdaļas stundas.

Sēņu salāti ar šampinjoniem noteikti iepriecinās viesus. Tas ir pagatavots elementāri, un pēc garšas tas nav zemāks par Cēzaru. Tā kā jūs nevarat svinēt dzimšanas dienu ar vienu salātu, turpiniet lasīt rakstu. Tālāk uzziniet dažas oriģinālākas un garšīgākas receptes.

Salāti "Yummy"

Iepazīstinām ar salātiem “Yummy”. Svaigi dārzeņi nodrošina ēstgribu neticamu aromātu un svaigumu, un, pateicoties jūras veltēm, tā iegūst maigu garšu un kļūst apmierinoša.

• Mencas aknas - 1 burka.
• Tomāti - 3 gab.
• Gurķi - 3 gab.
• Sīpols - 0,5 galvas.
• Sāls, pipari.

1. Ielejiet dārzeņus un zaļumus ar ūdeni un nosusiniet ar papīra dvieli. Tomātus pārgrieziet uz pusēm un sasmalciniet plānos pusgredzenos. Runājot par svaigiem gurķiem, šķēlēs griešanai vislabākais ir šķēles. Sīpolu sagrieziet pusgredzenos un mencas aknu šķēlēs.
2. Ielieciet sagatavotos dārzeņus uz šķīvja, pievienojiet mencas aknas, sāli, apkaisa ar garšvielām un sezonu ar zivju eļļu no burka. Pirms pasniegšanas dekorē ar zaļumiem.

Gatavošanas ātruma dēļ salāti ir pelnījuši lielu uzmanību, it īpaši, ja plānojat uz dzimšanas dienu uzaicināt daudz viesu un, lūdzu, ar lielu daudzumu ēdienu. Tas būs papildinājums pamata receptēm neatkarīgi no tā, vai tas ir sautēti kartupeļi, pilafs vai griķi ar gaļas mērci.

Vistas sirds salāti

Vistas sirdis ir brīnišķīgs produkts, no kura tiek pagatavoti visa veida diētas ēdieni. Viņi gatavo lielisku zupu vai lielisku ēstgribu. Vistas sirsnīšu salāti ir īsts atradums saimniecei, kura veido ēdienkarti viņas dzimšanas dienā.

Gatavam ēdienam ir neticami maiga garša. Tas ir saistīts ar perfektu vienkāršu sastāvdaļu kombināciju. Pat ja uz galda ir liels skaits kulinārijas baudījumu, viesi nekad neievēros šo cienastu.

• Vistas sirdis - 500 g.
• Olas - 4 gab.
• Tomāti - 2 gab.
• Lokus, pētersīļus, dilles.
• Majonēze un sāls

1. Rūpīgi mazgātas sirdis vāra līdz vārīšanai un sasmalcina ar salmiņiem. Vienlaicīgi vāriet olas un sasmalciniet gredzenu ceturtdaļas. Svaigus tomātus sagrieziet šķēlēs un sasmalciniet zaļumus.
2. Sagatavotās sastāvdaļas sajauc salātu traukā, pievieno sāli un sezonu ar majonēzi. Pirms pasniegšanas salātus kādu laiku paturiet ledusskapī.

Salāti būs lielisks papildinājums ceptiem kartupeļiem.

Pasakas par Neptūnu

Vai vēlaties, lai nākamajai dzimšanas dienai veltītajā svētku galdā būtu kāds gaišs un elegants ēdiens? Pievērsiet uzmanību stāstam par Neptūnu. Šis kulinārijas šedevrs vienmēr ir būtisks.

Ēšana katru dienu nedarbosies dažu sastāvdaļu augsto izmaksu dēļ, taču personīgiem svētkiem jūs varat dakšot un pagatavot yummy.

• Kalmāru liemeņi.
• Vārītas garneles.
• Att.
• Tomāts - 1 gab.
• Vārītas olas.
• Ķiploki - 4 krustnagliņas.
• Cietais siers.
• Majonēze
• Kaviārs dekorēšanai.

1. Izklājiet sastāvdaļas slāņos. Katrā slānī ņemiet vienādu daudzumu pārtikas. No kalmāra, majonēzes un ķiplokiem pastas pagatavošanai izmantojiet blenderi. Sieru caur smalku rīvi un sagrieziet tomātu kubiņos. Vāra rīsus, vāra olas caur rupjo rīvi.
2. Ielieciet visas sastāvdaļas dziļā traukā šādā secībā: rīsi, kalmāra pastas, sasmalcināti tomāti, olas, kalmāra pastas, siers, garneles, garšaugi un ikri.
3. Gatavo ēdienu kādu laiku turiet ledusskapī, lai sastāvdaļas kļūtu par “draugiem”.

Viesi, kurus es pasniedzu šos salātus uz galda, bija sajūsmā. Es ceru, ka izturēšanās pret viesiem dos līdzīgu efektu. Ja vēlaties tos sakaut uz vietas, pārliecinieties, vai uz galda ir cepti āboli vai garšīgs pīrāgs.

Banānu sala

Vai vēlaties dažādot svētku ēdienkarti? Vai meklējat garšīgu un oriģinālu salātu recepti? "Banānu sala" atbilst prasībām.

• Vārīta vistas fileja -400 g.
• Sīpolu -1 galva.
• Olas -4 gab.
• Cietais siers -100 g.
• Banāns -1 gab.
• Pus citrona sula.
• Sausiņi.
• Konservētas olīvas.
• Lokus, majonēzi.

1. Banānu iemērciet ar ūdeni, nosusiniet, noņemiet mizu un sagriež puscentimetra biezos apļos. Pēc tam ielejiet citronu sulu un atstājiet desmit minūtes. Apcepiet sasmalcinātu sīpolu eļļā, sagrieztu vārītu vistu sagrieziet mazos gabaliņos, izlejiet sieru un olas caur rīve.
2. Vispirms ielieciet uz trauka ceptus sīpolus, gaļas gabalus un pārklājiet ar majonēzi. Pēc tam izveidojiet pusi olu slāni, atkal izklājiet banānus un majonēzi.
3. Izklājiet atlikušās olas, ieeļļojiet ar majonēzi un apkaisa ar siera skaidiņām. Atliek izgatavot palmu. Stiepiet olīvas kokteiļu salmiņos un no zaļā sīpola izveidojiet vainagu. Stādiet "ēdamo koku" banānu salā un pārklājiet ar krekeriem.

Mūsdienu salātiem ir daudz atšķirību. Mēs runājam par sastāvu, sastāvdaļu sajaukšanas un mērces pagatavošanas metodēm. Ir pat prieki, kad produktus nesajauc kopējā masā, bet izkārto slāņos, piemēram, granātābolu aproce, Mimosa un siļķe zem kažokādas. Tas ir jāņem vērā, jo, gatavojot uzkodas, ieteicams nekavējoties ņemt uz galda traukus, kuros tie tiek pasniegti.

Vasarā ir populāri salāti, kuru pamatā ir augļi un dārzeņi. Un degvielas uzpildei iesaku nelietot rūpnīcas majonēzi, bet gan skābo krējumu vai sviestu. Ja salātiem ir augļu pamatne un ēdiens ir paredzēts bērniem, sezonu papildiniet ar jogurtu.

Kā liecina prakse, nepacietīgākie ir jaunie viesi. Viņi bieži atsakās no salātiem un nekavējoties sāk ēst kūku. Tas nav pārsteidzoši, jo desertiem raksturīgs svētku un skaists dizains. Lai bērniem būtu vēlme apēst daļu salātu, sakārtojiet to tauriņa, zieda vai statuetes formā.
Es ceru, ka raksts jums ir kļuvis par brīnišķīgu kulinārijas ideju avotu, kas ēdienkarti padarīs daudzveidīgu. Vietnē ir receptes un citi ēdieni. Trokšņainiem svētkiem piemērota ir gaļa franču valodā. Lasīt un gatavot. Lai veicas

Noskatieties video: Dzimšanas dienas torte 20 minūtēs (Novembris 2024).