Garšīgākās vistas un kartupeļu receptes cepeškrāsnī

Viens no populārākajiem, garšīgākajiem un veselīgākajiem ēdieniem ir cepti kartupeļi. Vistas gaļas izmantošana tās vārīšanai mājās ir vienkārša un ātra. No šī raksta jūs uzzināsit visgaršīgākās receptes.
Pieejams un garšīgs produkts uz galda vienmēr ir bijis vistas ēdieni. Tos gatavo cepeškrāsnī, kā dēļ tiek saglabātas vairāk barības vielas. Vistas gaļa ar dažādiem dārzeņiem tiek cepta, bet to labāk kombinēt ar kartupeļiem, un nav nepieciešams tērēt laiku garnīra pagatavošanai.

Vistas un kartupeļu kastrolis

• 6 kartupeļi;
• Vistas fileja 300 grami;
• Viens sīpols;
• 2 ķiploka daiviņas;
• Skābais krējums - 150 grami;
• 100 grami cieta siera;
• Pipari, sāls pēc garšas;
• Augu eļļa pelējuma eļļošanai.

Nomazgājiet un nomizojiet kartupeļus, ķiplokus un sīpolus. Sagrieziet bumbuļus un vistu vidēja lieluma kubiņos. Sasmalciniet sīpolu, ķiploku vai sasmalciniet gredzenos. Sajauc visas sastāvdaļas, liek formā un pievieno piparus, sāli, ķiplokus un skābo krējumu. Trauka virsū apkaisa ar sieru. Vistas un kartupeļu kastrolis stundu tiek pagatavots 190 ° C temperatūrā. Lai siers nedegtu, pārklājiet trauku ar foliju un samaziniet siltumu.

Krāsns vistas ciskas

Šim ēdienam jums ir nepieciešams minimāls produktu komplekts.

• garšvielas - 1 ēd.k. karote;
• vistas ciskas - 5 gabali;
• saulespuķu eļļa;
• sāls;
• 3 ķiploka daiviņas.

Nomazgājiet un nosusiniet vistas ciskas ar dvieli, berzējiet ar sāli un garšvielām. Ķiplokus nomizo, nomazgā un sagriež katru krustnagliņu uz pusēm. Vistas augšstilbā veiciet nelielu iegriezumu, kurā ievietojat ķiplokus. Pasniedziet porcijas uz ietaukotas cepešpannas. Pavārs 40 minūtes 200 ° C temperatūrā. Ar iegūto sulu vairākas reizes ielejiet vistas ciskas uz cepešpannas. Pasniedziet ar jebkuru sānu ēdienu vai salātiem.

Stilbiņi ar kartupeļiem

Lai pareizi pagatavotu šo ēdienu, ievērojiet šos noteikumus:

• Vistas stilbiņus cep vienmērīgi, ja tie ir vienāda izmēra.
• Kartupeļu pagatavošana prasa ilgāku laiku, tāpēc tie der pannas apakšā.
• Gatavojiet stilbiņu īpašā piedurknē cepšanai bez eļļas. Caur iesaiņojumu ir viegli novērot procesu, novērojot, kā gaļa ir pārklāta ar smalku zelta garoza.
• Ja kartupelis labi nevāra, pievienojiet traukam šķidrumu - buljonu, pienu vai ūdeni. Ja tajā ir daudz cietes, tad pietiekami daudz sulas, kas piešķirta no gaļas.

• Vistas stilbiņi - 9-10 gab .;
• Sāls (pēc garšas) un garšvielas kartupeļiem un gaļai;
• 700 grami kartupeļu;
• augu eļļa.

Nomazgājiet un nosusiniet vistas stilbiņus ar papīra dvieli. Berzē ar sāli un pipariem, atstāj uz 15-20 minūtēm. Sagrieziet kartupeļu bumbuļus kubiņos vai kubiņos, apkaisa ar garšvielām, pievienojiet eļļu un samaisiet. Vienmērīgi ievietojiet kartupeļu šķēles piedurknē, kātiņus uz augšu, aizveriet skavu. Ievietojiet gaļas maisiņu uz cepešpannas ar šuvi uz augšu un nosūtiet uz cepeškrāsni. Gatavošanas laiks ir viena stunda. 10 minūtes pirms vārīšanas nogrieziet uzmavu tā, lai iznāktu tvaiks un uz gaļas veidotos zelta garoza.

Vistas kājas ar skābu krējumu un ķiplokiem

• Vistas šķiņķi - 4 gab .;
• 1 kg kartupeļu;
• 150 grami skāba krējuma;
• Pipari, sāls;
• 200 ml augu eļļas;
• Zaļumi un ķiploki (1 galva).

Kartupeļus nomizo, sagriež četrās daļās un liek traukos. Citā kausā ielej skābo krējumu, pievieno ķiplokus, sāli un garšvielas. Ja vēlaties, pievienojiet sausu baziliku. Apvienojiet un sajauciet sastāvdaļas.

Nomazgājiet šķiņķi, pārgrieziet uz pusēm un sarīvējiet ar sāli. Apcep pannā līdz zeltaini brūnai. Ielieciet kartupeļus un ceptu šķiņķi uz cepešpannas. Pievienojiet nelielu daudzumu ūdens. Ievietojiet pannu uzkarsētā cepeškrāsnī uz pusstundu. Gatavošanas temperatūra 200 ° C. Pasniedzot gatavo ēdienu, dekorējiet ar sasmalcinātiem zaļumiem vai dārzeņiem virsū.

Adžikas spārni, kas cepti ar kartupeļiem

• Spārni - 1 kg;
• 8 kartupeļi;
• 1 sīpols;
• 250 g majonēzes;
• 50 g margarīna;
• Ķiploki - 5 krustnagliņas;
• Pusi tējkarotes adžika;
• 1 tējkarote tomātu pastas;
• Garšvielas.

Nelielu daudzumu garšvielu ielieciet uz cepešpannas. Apkaisa mizotos un sagrieztos kartupeļus ar garšvielām. Sīpolus sagrieziet gredzenos, ielieciet kartupeļus, virsū ielieciet mazus margarīna kubiņus.

Lai pagatavotu mērci, sajauciet tomātu pastu, garšvielas, ķiplokus, majonēzi un adžiku. Pilnībā piepildiet spārnus. Tad, visu liekot uz cepešpannas, pievieno pārējo mērci. Trauku stundu cep cepeškrāsnī, uzkarsē līdz 180 ° C.

Noderīgi padomi

Lai vistas gaļa ar kartupeļiem būtu garšīga, veselīga un apmierinoša, pievērsiet uzmanību ieteikumiem:

• Pirms vārīšanas rūpīgi pārbaudiet putnu. Ja paliek pūkas un spalvas, iznīciniet tos, dziedot liemeni virs uguns.
• Lai siers neliptu, 10 minūtes apkaisa tos ar gaļu. līdz trauki ir gatavi.
• Liels tauku daudzums uz cepešpannas novērš zelta garozas veidošanos. Izlejiet to, kamēr tas uzkrājas, ar karoti atsevišķā bļodā.
• Atsevišķus kartupeļus, kas piestiprināti pie cepešpannas, ar parastu lāpstiņu.

Gatavojiet savus vistas ēdienus pēc savām receptēm, izmantojiet dažādu pasaules virtuvju smalkumus un pieredzi, izmantojot iztēli. Nomainiet mērci, piena vietā pievienojiet krējumu un kečupu aizstājiet ar tomātu pastu vai sulu. Lai uzlabotu garšu un dažādību, izmantojiet visu veidu sēnes.

Noskatieties video: Vistu krūtiņas ar krāsnī ceptiem sakņu dārzeņiem un kartupeļiem (Novembris 2024).