Kā ātri marinēt sīpolus etiķī - populāras receptes

Piknikā ir ierasts apcept kebabus, un marinēti sīpoli etiķī būs labākais salātu variants gardai gaļai. Galvenais ir atrast recepti, kuras pagatavošanai nepieciešams mazāk laika. Apspriedīsim, kā ātri marinēt sīpolus etiķī mājās.

Saimnieces marinē sīpolus, pievieno cepšanai, salātiem, pildījumiem, bet rūgtuma dēļ retajam tas patīk svaigs. Vislabākais risinājums tam ir 3 reizes pēc griešanas noskalot aukstā ūdenī, rūpīgi samaisot.

Marinēti sīpoli ātri etiķī

Pirms sākt gatavot, nosakiet sīpolu daudzveidību, kurus gatavojaties marinēt. Ir saldi un pikanti, bet labākais variants ir sarkans, jo tam nav nepatīkama pēcgarša vai smarža.

Sastāvdaļas

• Sīpolu.
• Etiķis
• Garšvielas.
• Zaļie.
• Ūdens.

1. Mēs sākam ar marinādi. Sajauc 250 ml ūdens ar sāli, cukuru un etiķi. Neuzvāra neko.
2. Sīpolu mizošana, skalošana ar ūdeni, smalcināšanas gredzeni vai pusgredzeni.
3. Iesaiņojiet iegūto marinādi burkās. Paņemiet sīpolu un ielieciet burka apakšā, un pēc tam ielejiet marinādi. Uzmanīgi aizveriet vāku un pusstundu ledusskapī. Šajā īsajā laikā uzkoda tiks marinēta.

Lai pievienotu pikantu piezīmi, marinādei pievienojiet melnos piparus un citrona sulu.

Labākā sīpolu salātu recepte

Ir daudz salātu recepšu, kur galvenā sastāvdaļa ir marinēti sīpoli. Apsveriet divus labākos variantus. Lielisks variants gardām un barojošām vakariņām.

Receptes numurs 1

Salāti ir piemēroti tiem, kas ievēro diētu, jo tie ir zemu kaloriju un diezgan apmierinoši.

• Gaļu.
• Marinēti sīpoli.
• Olas.
• Majonēze

1. Vispirms pagatavojiet gaļu, tai nevajadzētu būt pārāk treknai.
2. Cieti vārītas olas.
3. Kad gaļa ir pagatavota, sāciet to sagriezt plānās sloksnēs un ielieciet pašā bļodas apakšā.
4. Gaļai uzlieciet sīpolu, pēc tam to nedaudz saspiežot.
5. Paņemiet majonēzi un izklājiet to uz salātiem.
6. Sakapā olas un virsū pārkaisa salātus.

Receptes numurs 2

Salāti ir arī diētiski un apmierinoši, tāpēc tie ir piemēroti tiem, kas uzrauga svaru.

Sastāvdaļas

• Marinēti sīpoli.
• Vistas krūtiņa.
• Kūpināts siers.
• Olas.
• Majonēze

1. Vāra vistas krūtiņu un olas. Sarīvē sieru un olas. Sagrieziet krūtiņu sloksnēs.
2. Visu izklāj kārtās un katru kārtu pārklāj ar majonēzi.
3. Slāņa princips ir šāds: gaļa-siers-olas.

Tātad salāti ir gatavi, bet labāk to atstāt ledusskapī 2-3 stundas, lai vienmērīgi piesūcinātu.

Visgaršīgākā kebaba recepte

Kāds pikniks bez bārbekjū un marinēta sīpola? Tāpēc jums jāatrod visgaršīgākā recepte, kas pārsteigs visus draugus. Labākā recepte būs klasiska, ar minimālu sastāvdaļu daudzumu:

Sastāvdaļas

• Divu veidu sīpoli (sarkans un balts).
• Ūdens.
• Etiķis
• Garšvielas.
• Zaļie.

Recepte nav nekas īpašs, bet tā ir visgaršīgākā no visām.

1. Sagatavojiet trauku ar cieši pieguļošu vāku, kurā ievietojiet sīpolus, sagrieztus pusgredzenos un zaļumus (dilles, pētersīļus).
2. Paņemiet glāzi silta ūdens un tajā ielejiet ēdamkaroti cukura (bez kalna), sāli, 3-4 ēdamkarotes etiķa. Maisa, līdz garšvielas ir pilnībā izšķīdušas.
3. Ielejiet marinādi traukā. Viegli sakratiet un ievietojiet ledusskapī. Jums nav nepieciešams vārīt ūdeni.

Kā marinēt zaļos sīpolus burkā un maisā

Vasara ir garšīgu augļu un dārzeņu laiks. Šajā laikā sagatavojieties ziemai. Papildus augļiem un dārzeņiem viņi ziemā uzkrāj arī garšaugus, piemēram, marinētus zaļos sīpolus.

Sastāvdaļas

• Sāls
• Maurloki.

Ēdienu gatavošana:

1. Iepakojumā. Paņemiet plastmasas maisiņu. Ielieciet tajā sīpolu un sāli, 20 minūtes nosūtiet ledusskapī. Izņemiet to no ledusskapja, cieši pievelciet maisu un ilgstoši atgrieziet atpakaļ ledusskapī.
2. Bankā. Paņemiet kilogramu zaļo sīpolu, sasmalciniet, sāli, izmantojot 200 gramus sāls, un sakārtojiet bankās. Pārklājiet un ledusskapī līdz ziemai. Ražas novākšana būs gatava pēc divām nedēļām.

Sagatavojumu labāk ievietot īpašos traukos dārzeņiem, lai tie ilgāk saglabātu svaigumu.

Papildus sālīšanai sīpolu varat nožūt krāsnī vai saulē. Cepeškrāsnī jums ir jāizžāvē zaļumi ar atvērtām durvīm 40-50 grādu temperatūrā. Neuztraucieties un pastāvīgi uzraugiet gatavošanu, pretējā gadījumā sīpols sadedzinās. Ja jūs dodat priekšroku dabiskai žāvēšanai, ņemiet cepešpannu, pārklājiet ar marli sasmalcinātus sīpolus un atstājiet saulē divas dienas.

Kā marinēt sarkanos sīpolus

Sarkano sīpolu vārīšanā nav nekas īpašs, taču labāk ir ievērot recepti, lai nepieļautu kļūdas.

Sastāvdaļas

• Sarkanais sīpols.
• Garšvielas.
• Vīna etiķis.

Recepte nedaudz atšķiras no pārējās, jo marinādei jābūt vārītai (tiem, kam nepatīk vārītu sīpolu garša, ir piemērots silts ūdens).

1. Sajauc ūdeni ar garšvielām un liek uz uguns.
2. Kad tas vārās, pievienojiet etiķi un pagaidiet apmēram 10 minūtes (pēc vēlēšanās varat pievienot piparmētru vai lauru lapu).
3. Sakārtojiet iepriekš sasmalcinātus sīpolus burkās un ielejiet marinādi.

Noderīgi padomi

1. Marinādei ir vēlams izmantot baltos un sarkanos sīpolus.
2. Labāk sagrieziet ar plāniem pusgredzeniem, tāpēc garša kļūs daudz spilgtāka.
3. Gatavošanos ziemai gatavo tikai no svaigiem zaļajiem sīpoliem.
4. Lai dārzenis, sasaldējot, nepārvērstos par vienu lielu gabalu, to iepriekš sagriež un 3-4 stundas nosūta uz ledusskapi.
5. Lai griešanas laikā neizdalītos asaras, ir nepieciešams nazi turēt aukstā ūdenī.
6. Lai atvieglotu mizu, kādu laiku turiet dārzeņu aukstā ūdenī.
7. Lai noņemtu rūgtumu, noskalojiet ar aukstu ūdeni.

Izpildiet vienkāršos norādījumus receptēs, un viss izdosies. Galvenais ir būt uzmanīgam un rūpīgam. Pievērsiet uzmanību rakstā sniegtajiem padomiem, lai garša būtu labāka un spilgtāka. Pagatavot nav nekas grūts, taču atcerieties: marinādes pagatavošanai nekādā gadījumā nevāriet ūdeni, pietiekami siltu un pat aukstu ūdeni. Mēģiniet pievienot marinādei kaut ko jaunu, uzlabot garšu un padarīt ēdienus daudz interesantākus. Galvenais ir vairāk prakses un radošuma.

Noskatieties video: Labs Ēdiens Labiem Draugiem piedāvā: Ātrās marinādes, (Janvāris 2025).