Kā vārīt bietes mikroviļņu krāsnī

Visi izmantoja mikroviļņu krāsni, taču ne mazums cilvēku domā par šīs ierīces daudzpusību. Mikroviļņu krāsnī sildiet ne tikai ēdienu. Es jums pastāstīšu, kā ātri un garšīgi pagatavot bietes mikroviļņu krāsnī.

Vārītas bietes ir iekļautas daudzās receptēs, tai skaitā: vinaigrette, biešu zupa, salāti, aukstais borščs, ikri, pastēte.

Dažreiz jums ir nepieciešams ātri vārīt bietes salātiem, bet nav laika. Ko darīt šādā situācijā?
Lai atrisinātu problēmu, jums ir nepieciešams mikroviļņu krāsns. Izmantojot šo ierīci, izrādīsies, ka tā vārās ātrāk nekā pannā uz plīts. Es apsveru četrus veidus, kā vārīt bietes mikroviļņu krāsnī. Un jūs izlemjat, kurš no tiem ir tuvāk.

Kaloriju vārītas bietes

Kaloriju vārītas bietes - 49 kcal uz 100 gramiem.

Pēc kartupeļiem bietes ieņem otro vietu starp dārzeņiem, kurus izmanto iecienītā ēdiena pagatavošanai. Un ne velti, jo tas ir gaišs, garšīgs, saglabā vitamīnu kompleksu visā uzglabāšanas laikā un audzēšanai nav nepieciešami īpaši apstākļi. Nav brīnums, ka viņa tiek uzskatīta par krievu virtuves karalieni.

Mūsu senči sāka gatavot bietes, lai gan sākumā viņi izmantoja tikai dārzeņu lapas.
Vārītu sakņu dārzeņu gatavošana ir ļoti vienkārša, un jūs varat tos uzglabāt ledusskapī vairākas dienas.

Ātrs veids 5 minūtēs

Es iesaku ātru veidu, kā 5 minūtēs mikroviļņu krāsnī pagatavot bietes.

1. Nomazgājiet un notīriet sakņu kultūru. Sagriež mazos gabaliņos.
2. Ielieciet gabalus stikla bļodā vai citā traukā. Ielejiet glāzi ūdens grīdā un pārklājiet.
3. Ielieciet bļodu mikroviļņu krāsnī, ieslēdzot ar maksimālo jaudu, 5-7 minūtes. Pēc tam pārbaudiet pieejamību. Paņemiet nazi un pielīmējiet galu. Ja tas nonāk brīvi, bietes ir gatavas.
4. Nolejiet ūdeni. Pagaidiet divas līdz trīs minūtes, līdz tas atdziest.

Noslēgumā vēl viens ieteikums. Neatstājiet vārītus dārzeņus ūdenī, jo tie kļūst ūdeņaini un bez garšas. Noteikti izlejiet ūdeni.

Gatavojiet bietes mikroviļņu krāsnī maisā

Apsveriet biešu vārīšanas metodi mikroviļņu krāsnī, ieskaitot iesaiņojuma izmantošanu. Es ņemu perforētu cepšanas maisu. Ja šāda iesaiņojuma nav, parastais iesaiņojums ir piemērots, vispirms tikai pārbaudiet, vai tas neizkausē mikroviļņu krāsnī.

1. Nomazgājiet sakņu kultūru un nosusiniet ar papīra dvieļiem. Tad ielieciet perforētā somā vai celofānā. Pēc vairāku punkciju izdarīšanas piesiet.
2. Ievietojiet maisu mikroviļņu krāsnī, iestatot cepšanas jaudu uz maksimālo. Ļaujiet tai cepties 15 minūtes, un tad vēl 5 minūtes gulējiet maisā.
3. Izņemiet vārītas bietes. Dažreiz, sagriežot produktu, saimniece atklāj, ka tas atrodas mitra vidū. Tas nav biedējoši, jēlas sakņu kultūras ir noderīgākas. Ja šī sastāvdaļa nav piemērota, ielieciet dārzeņu vēl dažas minūtes mikroviļņu krāsnī.

Vārītas bietes ir ne tikai garšīgas, bet arī bagātas ar vitamīniem un minerālvielām, tāpēc to ieteicams lietot zarnu normalizēšanai un ar dažādām slimībām. Tas ir īpaši noderīgi grūtniecēm samazinātas imunitātes periodā.

Kā vārīt bietes mikroviļņu krāsnī bez ūdens

Lai mikroviļņu krāsnī, jums nav nepieciešams ūdens. Šim procesam ir piemēroti vidēja lieluma sakņu kultūra, neliela panna ar vāku vai cepšanas panna.

VIRTĪŠANA:

1. Nomazgājiet dārzeņu, nogrieziet asti un augšdaļu. Pīlings nav nepieciešams.
2. Nosusiniet ar papīra dvieli, izdariet pāris caurduršanas ar nazi vai zobu bakstāmais.
3. Ielieciet pannā un nosūtiet uz cepeškrāsni, ieslēdzot 800 vatu jaudu. Pagaidiet 10 minūtes, pēc tam apskatiet. Atstājiet vēl 5 minūtes, ja tas ir mitrs.
4. Noņemiet gatavo produktu un piepildiet ar aukstu ūdeni, lai ātri atdzesētu.

Biešu gatavošanas laiks ir atkarīgs no cepeškrāsns ietilpības un sakņu ražas lieluma. Vidēji tas prasa 10-20 minūtes. Ja jūs gatavojat vairākus dārzeņus, ieteicams tos izvēlēties vienā izmērā. Jo jaudīgāks ir mikroviļņu krāsns, jo mazāk laika jāpavada ēdiena gatavošanai.

Kā cept bietes mikroviļņu krāsnī

Mikroviļņu krāsnī bietes cep veselā veidā vai gabalos, noņemot miziņu. Es jums pastāstīšu savu versiju par to, kā es gatavoju šo dārzeņu mikroviļņu krāsnī.

1. Nomazgājiet sakņu kultūru un ar nazi veiciet dažus caurumus. Pateicoties caurumiem, bietes temperatūras ietekmē netiks eksplodētas un neizšļakstīs sulu ar sulu.
2. Mikroviļņu krāsns apakšā ielieciet papīra dvieli, bet apakšā - dārzeņu, lai aste izskatās uz augšu.
3. Ieslēdziet cepeškrāsni ar maksimālo jaudu un cep 5-10 minūtes. Ja jūs gatavojat vairākus sakņu dārzeņus, palieliniet katra dārzeņa gatavošanas laiku ar ātrumu 3 minūtes.
4. Ja laika gaitā bietes ir mitras, ietiniet folijā, lai pabeigtu cepšanu, un ievietojiet to atpakaļ krāsnī.
5. Izslēdziet mikroviļņu krāsni, noņemiet un pagaidiet, līdz tā atdziest folijā.

Tagad es atklāšu veikalā pareizās bietes izvēles noslēpumu. Kvalitatīvam dārzeņam ir gluda miza, košas lapas un gara sakne. Ja sakne ir plāna - sakņu kultūra ir laba. Garnīru pasniedziet dārzeņu salmiņu vai kubiņu formā. Un neaizmirstiet par biešu kvasu.

Noderīgi padomi

Daudzi cilvēki domā, ka ēdiena gatavošana mikroviļņu krāsnī kaitē jūsu veselībai, jo ēdiens tiek uzkarsēts no iekšpuses. Ir pierādīts, ka tas ir kļūdains viedoklis. Mikroviļņu krāsns darbojas pēc krāsns principa, un mikroviļņu krāsnis nokrīt izstrādājumam no ārpuses. Tāpēc vārīts ēdiens būs tikai labums, nevis kaitējums.

1. Iegādājieties veikalā bietes ar plānu Bordo mizu, jo tas ātri pagatavo un mājās izrādās garšīgs.
2. Nekad nesāliet dārzeņu vārīšanas laikā, labāk ir sālīt jau pagatavoto ēdienu.
3. Neizņemiet mizu, ja neēdat uzreiz, pretējā gadījumā tiek zaudēts C vitamīns.
4. Ielejiet žāvētu sakņu kultūru ar karstu ūdeni un uz brīdi iestatiet. Viņš atgriezīsies iepriekšējā veidolā.
5. Nelejiet biešu buljonu, tas ir labs veselībai.
6. Izmantojiet biešu lapas. Ir visvairāk vitamīnu.

Bietes ir terapeitisks produkts, kas kļūs par lielisku palīgu dažādām slimībām un to profilaksei. Ieteicams to lietot šādiem pārkāpumiem organismā:

• aptaukošanās
• sāpes menstruāciju laikā;
• Depresija
• samazināta imunitāte;
• onkoloģija;
• zems hemoglobīna līmenis.

Ēd sakņu dārzeņu neapstrādātu un vārītu. Dzeriet biešu sulu, jo tā ir vēl noderīgāka. Bet atcerieties, ka jūs ne vienmēr varat ēst bietes ar noteiktām slimībām, tostarp:

• cukura diabēts;
• gastrīts;
• hroniska caureja;
• podagra
• artrīts;

Citos gadījumos vismaz divas reizes nedēļā mēģiniet palutināt sevi ar ēdieniem, jo ​​īpaši tāpēc, ka jūs jau zināt, kā to ātri pagatavot mikroviļņu krāsnī.

Saknes struktūrā ietilpst vitamīni, fosfors, jods, varš un minerāli. Bietes noņem toksīnus un attīra asinis, normalizē vielmaiņu un traucē svara pieaugumu. Atšķirībā no citiem dārzeņiem, tas nezaudē derīgos komponentus termiskās apstrādes ietekmē.

Noskatieties video: Biešu aukstā zupa "Borščs" (Novembris 2024).