Pastinaku audzēšanas atklātā zemē īpašības un lauksaimniecības tehnoloģija. Iespējamo problēmu novēršana

Krievijā pastinaki bija nedaudz aizmirsti, bet pēdējā desmitgadē šis dārzenis sāka "jaunu dzīvi". Saldā un pikantās garšas dēļ to arvien vairāk izmanto oriģinālu ēdienu pagatavošanai. Šis dārzenis ir populārs arī medicīnas nozarē (tas ir noderīgs gremošanas un nervu sistēmai, tiek izmantots arī kā diurētiķis, pretsāpju līdzeklis, toniks).

Mājās pastinaka sakni var cept, sautēt, cept, vārīt, sasaldēt. Zaļumus žāvē vai izmanto kā garšvielu neapstrādātu.

Kā pareizi izvēlēties augu šķirni?

Pastinaku šķirnes ir daudz, kas atšķiras viens no otra ar sakņu krāsu, lielumu un garšu. Tāpēc, lai izdarītu pareizo izvēli, vispirms jāizlemj, kā jūs to izmantosit.

• Ja plānojat salātiem pievienot neapstrādātus vai sagatavot galvenos ēdienus, tad labāk ir izvēlēties šķirni Hormoni. Tās mīkstums ir balts, blīvs un smaržīgs.
• Konditorejas izstrādājumiem saldās garšas dēļ izvēlieties "Gladiator" vai "Gernsija".
• Harris Model ir labāk ievietot zupas biezenī, tam ir ļoti mīksta struktūra un labi sagremots. Jums nav jāpievieno milti vai ciete.
• Medicīnā visbiežāk tiek izmantota šķirne "Petrik". Tas ir izturīgs pret slimībām un tam ir laba raža.

Turklāt visas šķirnes var iedalīt pēc sakņu kultūras nogatavošanās laika.

Populārākās šķirnes ir "Round" un "Best of all". Viņiem ir augsta produktivitāte (līdz 4 kg uz 1 kv.m.) un ir samērā nepretenciozi - tos audzē visā Krievijā.

Soli pa solim instrukcijas: kā audzēt dārzeņu?

Tālāk aprakstītas lauksaimniecības metodes un metodes augu kultivēšanai atklātā zemē.

Caur stādiem

Kad mērķis ir pēc iespējas ātrāk iegūt augļus vai tikai ilgs pavasaris, dārznieki sagatavo pastinaku stādus.

1. Stādu kausiem papildus zemei ​​pievieno nedaudz smilšu, lai padarītu augsni mīkstāku.
2. Sēklas stāda 2 cm attālumā no virsmas un bagātīgi dzirdina ar ūdeni.
3. Stādi jātur zem luktura 14 stundas dienā +20 grādu temperatūrā.
4. Pēc mēneša asni ir gatavi transplantācijai atklātā zemē.

Labākā pastinaka vieta ir tā, kur pirms tā izauga kartupeļi, burkāni, tomāti. Augsnei jābūt vaļīgai un auglīgai.

Pastinaka sakne ir ļoti mitrumu mīlošs dārzenis. Tāpēc tas regulāri jādzer bagātīgi un jāatslābj zeme, lai novērstu ūdens stagnāciju.

Pastinaks tiek barots 4 posmos:

1. Nedēļa pēc stādīšanas pārstādīšanas. Izmantojiet mēslojumu ar augstu slāpekļa saturu.
2. Pēc 2 nedēļām atkārtojiet procedūru.
3. Vasaras vidū tiek izmantots mēslojums ar fosforu un kāliju.
4. Pēdējo pārsēju ar to pašu mēslojumu veic pēc 3 nedēļām.

Šī barošanas iespēja nebūs vajadzīga, ja iepriekšējā rudenī augsne bija labi mēslota.

Sēj sēklas tieši augsnē

Pastinaka sēklas tiek stādītas atklātā zemē pavasara vidūkad gaiss jau ir sasilis līdz +15 grādiem.

1. Pirms sēšanas tos ieteicams kādu laiku turēt mitrā marlē vai kokvilnā, lai tie dīgtu. Jūs varat izmantot ūdeni ar tajā atšķaidītu augšanas aktivatoru. Tas notiek tāpēc, ka pastinaks sadīgst lēnām, un ne visas sēklas tiks ņemtas blīvā augsnē.
2. Izraktajā teritorijā tiek izgatavotas 2-3 cm dziļas rievas.Attālums starp tām nedrīkst būt mazāks par 20 cm, lai augļi netraucētu ravēšanu un augšanu viens otram.
3. Sēklas nepārtrauktā sloksnēs ielej iepriekš samitrinātā augsnē un pārklāj ar augsni.

Stādot, jūs varat izmantot pelnus, kas atšķaidīti ūdenī ar minerāliem.

Laba ietekme uz stādu daudzumu, pārklājot sējumu ar plēvi (un krūzes ar stādiem). Bet jums tas jāpaaugstina vienu reizi dienā 20 minūtes.

Pēc asnu dīgšanas tiek veikta pirmā retināšana un ravēšana. Attālums starp lapām ir 5 cm. Otrās retināšanas laikā, kad asni ir sasnieguši 10 cm, attālums starp tām palielinās līdz 15 cm.

Kļūdas nosēšanās un kopšanas laikā un kā tās novērst?

1. Jebkurā veidā stādāmām sēklām jābūt svaigām. Lai būtu pārliecināts par sēklu kvalitāti, varat tās pats izaudzēt. Tam ziemai zemē tiek atstātas vairākas sakņu kultūras, kuras pavasarī sakļauj, dzirdina, ravē un atslābina apkārtējo zemi. Kad auga lietussargi kļūst brūni, ir pienācis laiks savākt sēklas.

   Svarīgs punkts ir žāvēšana. Pareizi apstrādājot, sēklas saglabā spēju nest augļus 1-2 gadus.

2. Sliktas dīgtspējas dēļ ir jāņem daudz sēklu.
3. Pirms sēšanas atklātā zemē, jums rūpīgi jāiztīra augsne no nezālēm un saknēm.
4. Augsnes mitruma trūkums. Sausuma laikā augsne tiek sablīvēta un neļauj augt sakņu kultūrai (dīgst sēklas, dīgst asni). Turklāt ar ūdens trūkumu augs iet uz bultiņu.
5. Barošanai jūs nevarat izmantot kūtsmēslus. Pastinaks ir piemērots tikai šķidram mēslojumam. Piemēram, deviņvīru spēks tiek atšķaidīts ar ūdeni proporcijā 1: 5.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Raža rudenī. Vajag noķert pirmos sals. Lai izraktu sakņu kultūru, izmantojiet slotiņu, lai tās nesabojātu. Tad sagrieziet topi un nosusiniet dārzeņus.

Pastinaks tiek uzglabāts 0–1 grādu temperatūrā. Pagrabā izmantojiet kastes. Sakņu kultūras apakšā tām tiek sakrautas, un virsū ielej mitru smilšu.

Saimnieces iesaldē pastinaku. Lai to izdarītu, viņi to mazgā, nomizo, sagriež šķēlēs un saliek maisos.

Turklāt jūs varat to pats nožūt.

1. Izmazgātos un nomizotos dārzeņus vajadzētu nosusināt ar papīra dvieli, sagriezt gabaliņos un nosūtīt cepeškrāsnī (procedūras ilgums ir atkarīgs no gabalu lieluma un pastinaka šķirnes).
2. Atdzesētās šķēles liek burkā un cieši noslēdz ar vāku.

Ja pastinaku mājās nav iespējams uzglabāt, tad pēc nokaušanas tas tiek atstāts ziemai zemē.

Slimības un kaitēkļi

Tāpat kā citi dārzeņi, kas audzēti Krievijas centrālajā daļā, pastinaks ir pakļauts dažādām sēnīšu slimībām.

• Ceroporoze. Šīs sēnītes dēļ uz lapām un kātiem parādās dzeltenīgi plankumi, kas laika gaitā palielinās un kļūst tumšāki. Vairumā gadījumu slikta augsnes sagatavošana pirms stādīšanas noved pie tā parādīšanās (augu atliekas nav pilnībā noņemtas).
• Fomozs. Ar šo slimību saknēm parādās pelēcīgi plankumi. Kas pēc kāda laika kļūst pārklāti ar melniem punktiem un kļūst nomākti. Pēc tam sēne dziļi iekļūst dārzeņā. Fomoze rodas, ja pastinaks nav pareizi saglabāts.
• Sarkanā puve. Sakņu kultūras saslimst ar augsnes sēnīti. Uz skartajiem dārzeņiem parādās tumši pelēki plankumi ar sarkaniem punktiem. Augšpusē tie ir pārklāti ar plāksni. Lapojums ar šo slimību ātri kļūst dzeltens.
• Alternarioze. Notiek, saglabājot pastinaku. Tie ir melni plankumi uz sakņu kultūrām un brūni plankumi uz lapām un kātiem. Saskaroties ar melno puvi, dārzenis ātri izžūst, un ar paaugstinātu mitrumu tas tiek pārklāts ar tumšu pārklājumu.

Kukaiņi kaitē arī pastinakiem.

• Lietussargu kode. Šis dzeltenbrūnais tauriņš dēj olas tieši uz pastinaku ziedkopām. Kāpostu lapas, kas baltā krāsā parādās sarkanā krāsā, sasniedz 1,5 cm garumu un ēd ziedus un sēklas.
• Ķimenes kode. Tās izmērs ir 2,5 cm. Ēdnīcas ir pelēkas ar 2 cm garām sānu oranžām svītrām. Viņi ēd augu lapu un kātu fragmenti un tur pļāpā.
• Burkānu muša. Melna ar sarkanu galvu. Pieaugušie 0,5 cm. Kāpuri, kas nogulsnējas augsnē, inficē sakņu kultūru, ēdot tajā ejas. Lapas ir nokrāsotas purpursarkanā krāsā.
• Burkānu lapa. Ķermenis ir zaļš ar caurspīdīgiem spārniem, acis ir sarkanīgas. Garums 1,6 cm Viņa izsūc sulu no auga, lai lapas pēc tam saburzītu un nožūtu.

Dažādu problēmu novēršana

Lai izvairītos no pastinaka lapu un sakņu kultūru bojājumiem, jāveic šādi profilaktiski pasākumi:

• regulāri nezāļot gultas;
• pēc vajadzības savākt sēklas (pat uz tuvumā iestādītajiem dārzeņiem sēklas var nogatavoties nevis vienā reizē, bet ar pāris dienu starpību);
• noņemiet skarto lapotni;
• Nestādiet pastinaku gadu no gada vienā vietā, bet pārmaiņus ar citiem dārzeņiem;
• periodiski apkaisa smiltis starp rindām;
• Pirms pastinaku stādīšanas augsne jārok dziļi;
• barojiet ar mēslošanas līdzekļiem, kas ieteicami šim dārzeņam;
• kaļķot skābas augsnes.

Pastinaks ir diezgan nepretenciozs un viegli audzējams, vienlaikus ir garšīgs produkts. Tas satur daudz vitamīnu un minerālvielu, tā uzturvērtība ir 75 kcal / 100 gr. Šīs īpašības atjauno dārzeņu agrāko popularitāti un veicina jaunu to izmantošanas veidu noteikšanu un vēl vairāk šķirņu pavairošanu.

Noskatieties video: Check-up pārbaudes kāju vēnu un muguras problēmu novēršanai "Laimīgs un vesels" varonei Daigai (Maijs 2024).