Dāvanas un suvenīri no Melnkalnes - ko atnest mājās?

Melnkalne ir augstu kalnu, caurspīdīgu upju, brīnišķīgu ezeru un brīnišķīgu jūras pludmales zeme. Šajā tīras, neskartas un unikālas dabas valstī mūsu tūristi ceļo ar lielu prieku. Un ne tikai mūsējais - galu galā 25 Melnkalnes pludmales Adrijas jūras piekrastē 2016. gadā saņēma Starptautiskā vides izglītības fonda (FEE) prestižo Zilo karogu.

Ko tad atvest no Melnkalnes, lai pat ziemā suvenīri izraisītu atmiņas par jūru un siltajām brīnišķīgajām dienām, kas pavadītas šajā valstī, un dāvanas draugiem atdzīvināja donora stāstus viņu atmiņā un motivēja viņu pašu ceļojumā?

Pārtikas produkti

Ciemos, kas šeit pazuduši melnajos mežos, viesi tiks cienāti ar maigu jēru un prosciutto, kaymak, gardu vietējo sieru. Ielejās un piekrastē ir viens un tas pats, taču desertā varat baudīt arī eksotiskus augļus un medu, izmēģināt ēdienus un salātus, vārītus vai garšotus nevis ar grieķu, bet ar Melnkalnes olīveļļu. Un, protams, visur, kur piedzerties ar sarkano un balto vīnu - jūs to varat nobaudīt un iegādāties kā daļu no vīna tūrēm, kuras iecienījuši tūristi.

Viss šis “yummy” - tieši tas, ko jūs varat atnest no Melnkalnes, atgriežoties no atvaļinājuma - gan kā dāvanu, gan pie sevis, uz brīdi paņemot to nākotnei.

Šo īso, bet sākotnēji neizprotamo vārdu mums sauc par delikatesi - cūkgaļas šķiņķi, kas pagatavots, izmantojot īpašu tehnoloģiju.

Gatavajā formā tie ir prshut - plāni sagriezti, gandrīz caurspīdīgi piesātinātas tumši sarkanas krāsas cūkgaļas šķēles ar gandrīz baltiem taukiem. Prshut ēd ar aitas sieru, ar sīpoliem un olīvām, melones gabaliņiem.

Svarīgi! Delikateses glabāšanas laiks vakuuma iepakojumā ir 3 gadi. Bet pēc iepakojuma atvēršanas prosciutto obligāti jāiesaiņo papīrā (pergamentā) un jāuzglabā virtuve istabas temperatūrā - to iesaka ražotāji.

Šīs delikateses dibinātāji ir Neguši ciema zemnieki, taču jūs to varat iegādāties jebkurā Melnkalnes ciematā. Piemēram, Budvas tirgū prosciutto cenas sākas no 9 € / kg, un pārdevēji labprāt izmēģinās pirms pirkšanas.

Kaymak ir biezpiena krēms. Produkta tauku saturs sasniedz 40%. To lieto karstu gaļas ēdienu pagatavošanai, kā piedevu graudaugiem un kā desertu kombinācijā ar svaigiem augļiem.

Kaymak garšas īpašības ir ļoti delikātas, un, lai produkts nepasliktinātos ilga lidojuma laikā, labāk to iegādāties tieši pirms izlidošanas. Ja jūs pērkat mājās gatavotu kajaku pēc svara, tā izmaksas būs aptuveni 7-10 € par kg, veikalos, kā likums, to pārdod 200-300 g iepakojumos par 1,5-2,5 €.

Sieru Melnkalnē ražo dažādās šķirnēs un jebkurai gaumei: svaigai un sāļai, rūgušai vai pilnīgi cietai, ar dažādām piedevām un garšvielām. Visbiežāk kazas pienu izmanto ēdiena gatavošanā.

Cienītāji iesaka no Melnkalnes atvest mājās marinētu sieru, kas tiek pārdots iesaiņots burkās. Šis ir neparastas garšas kazas siers: to sagriež mazos gabaliņos un iemērc olīveļļā. Starp citu, eļļa var nebūt pazīstama grieķu valoda, bet gan ražota uz vietas.

Tie, kas atpūtās Žanitsas pludmalē, iespējams, tuvumā redzēja milzīgu olīvu birzi. Daudzi olīvkoki un citās vietās. Eļļa no vietējām izejvielām ar zīmolu “Barskoye Zolato” (“Barsko zlato”) tiek ražota rūpnīcā Bārā, un vietējie iedzīvotāji mājās izmanto savu oriģinālo tehnoloģiju.

Tiek uzskatīts, ka Melnkalnes olīveļļa pēc kvalitātes nav sliktāka par grieķu. Kunga eļļas pudele (500 ml) maksā 4-5 eiro. Bet grieķu eļļas piekritēji to vienmēr var atrast vietējo veikalu plauktos un atnest kā dāvanu no Melnkalnes saviem draugiem un paziņām par pieņemamām cenām.

Mazi noslēpumi. Olīveļļas kvalitāte ir atkarīga no skābuma indeksa (%).

• 1% (Extra Virgin) - augsta kvalitāte ar derīgām īpašībām (bet ne cepšanai)
• 2% (Virgin) - salātu eļļa

Zemākie kvalitātes rādītāji eļļai ar skābumu 3,0 -3,5% (parastais)

Tie, kas Melnkalnē nedodas atvaļinājumā pirmo reizi, vairs nav pārsteigti par augļu koku pārpilnību. Un papildus mums pazīstamajiem un pazīstamajiem šeit aug gandrīz visi slavenākie tropiskie augļi. Herceg Novi ir banānu koki, Budvā un piekrastē aug kaļķi, granātāboli, vīģes un kivi.

Ja vēlaties patīkami pārsteigt radiniekus vai draugus, bet nezināt, ko jūs varat atnest no Melnkalnes kā dāvanu, izmēģiniet zinzulu (adatu, unabi), kas garšo kā ābols un bumbieris, bet izskatās kā mazs datums. Šo ogu sauc arī par ķīniešu datumu vai "dzīvības koku": tajā ir vairāk C vitamīna nekā citronā, bet tā maksā lēti - 2 eiro par kilogramu. Zinzula nepasliktinās, un to ir viegli nogādāt mājās sākotnējā formā: neapstrādātā vai žāvētā veidā.

Daudzi tūristi mājās atved garšīgas Melnkalnes žāvētas vīģes un kumquat.

Žāvētas porcini sēnes ir atrodamas katrā tirgū, taču, tāpat kā citur, tās nav lētas - apmēram 70–80 eiro par kilogramu.

Medus šeit ir īpaši labs - dabīgs, kalnu, viskozs. Tas ir tumšs, gandrīz melns un smaržo pēc zāles. Biškopībā blakus Morakas klosterim var iegādāties dažādu medu, sākot no 7 eiro par nelielu burciņu (300 g).

Lavanda ir populārākais augs valstī. Visiem draugiem vai radiem kā dāvanu no Melnkalnes varat atnest skaistus spilgtus spilvenus ar lavandu (2–5 eiro). Šāds suvenīrs ilgu laiku saglabā savu aromātu.

Daži Melnkalnes vīni jau sen ir stingri iekļuvuši populārāko Eiropas vīnu simtā, kas norāda uz to kvalitāti. Un tas neskatoties uz to, ka tos ražo viena nacionāla kompānija Plantaze (Plantage) no tikai divām sarkano un balto vīnogulāju šķirnēm, kuras jau sen tiek kultivētas valstī. Sarkano vīnogu plantācijas atrodas Skadaras ezerā, baltās - Podgoricas tuvumā. Rozā deserta vīni tiek izgatavoti no sarkanajām vīnogām, izmantojot balto tehnoloģiju. Stingri tiek ievērota pati tehnoloģija, un tiek ražots tikai dabīgais vīns: dzērieni šeit nekad nav ražoti no pulvera.

Populārākie Melnkalnes vīni

1. “Vranac” - sausais sarkanais, Melnkalnes slavenākais vīns ar iespaidīgu balvu sarakstu. Tas ir izgatavots no vienas un tās pašas vīnogu šķirnes. Vīns ir pilnvērtīgs, tam raksturīga bagātīga garša ar ogu un plūmju notīm. Tas labi der ar gaļas ēdieniem, bet Balkānos to pasniedz arī ar desertiem.
2. “Krstac” (Krstac) - sausais baltvīns, ko ražo no dažādām tāda paša nosaukuma vīnogām (krstac - tulkojumā nozīmē krusts). Vīnu apvieno ar zivju ēdieniem un pasniedz zivju restorānos.
3. Sasso Negro, Perla Nera - sausi vīni no Chemov lauka akmeņainā vīna dārza.

Melnkalnes vīnu izmaksas svārstās no 3 līdz 30 €. Lētāko jauno vīnu var iegādāties par 3-6 €, vidējās cenu kategorijas - 6-13 €, bet visaugstākās kvalitātes un izturīgāks vīns ir visdārgākais, 0,75 L maksā 13-30 €.

Kā dāvanu draugam jūs varat atvest brendiju no Melnkalnes. Neviens mielasts šajās daļās nevar iztikt bez šī smaržīgā degvīna, kas pagatavots no vīnogām vai augļiem. Spēcīgs dzēriens, dzeriet to no miniatūrām glāzēm mazos malciņos.

Veikalu brendijs ir dārgs, biežāk tūristi pērk mājas brūvējumu (mājas brūvējumu) tirgos vai no vietējiem iedzīvotājiem. Visgaršīgākais ir dzēriens, ko iegūst no bumbieriem, cidonijām un aprikozēm - šo brendiju sauc par dunevacha vai vienkārši par “dunya”.

Lielos daudzumos alkoholu un pārtiku vienmēr ir grūti transportēt no vienas valsts uz otru. Prosciutto, sieru, sviestu un kajaku lidostā var speciāli iesaiņot un reģistrēt bagāžā. Visu, kas nopirkts bez muitas nodokļa, ir atļauts nogādāt salonā. Bet cenas lidostā ir no pusotra līdz divām reizēm augstākas. Bet, ja jums Melnkalnes vīns ir nepieciešams kā dāvana nevis vienam, bet vairākiem draugiem, šeit to var iegādāties mazās pudelēs.

Tikai ne no maizes

Kas bez ēdieniem un dzērieniem būtu jāuzskata par labāko dāvanu un suvenīru, kas atvests no Melnkalnes? Tas var būt apģērbs (parasts un ar nacionālā stila elementiem), tekstilizstrādājumi, kosmētika, gleznas un dažādi vietējo amatnieku izgatavoti suvenīri.

Tas ir nosaukums zemai melni sarkanai cilindriskai galvassegai, kas izgatavota etniskajā stilā. Tās augšdaļa ir dekorēta ar zelta izšuvumiem. Katra krāsa un raksts ir simbols, kas atšķiras no Melnkalnes sarežģītās vēstures perioda.

Labs attēls ir dāvana, kas nekad neiziet no modes. Jūsu māju vai draugu dzīvokli rotā akvareļi un nelielas eļļas gleznas ar seno Melnkalnes pilsētu jūru vai arhitektūras ainavām. Cenas sākas no 10 eiro.

Sīkums, bet jauks - suvenīri un dāvanas

Atšķirībā no izstrādājumu eksporta ierobežojumiem, suvenīrus no Melnkalnes (magnētus, čaumalas un citus sīkumus) atļauts eksportēt bez stingriem ierobežojumiem.

Tūristi pieprasa izrotāt vietējo amatnieku darbu. Tās ir vecā stila aproces, aproces, gredzeni, auskari ar krāsainiem sveķiem, spilgti koraļļi un citas rotas.

Kā dāvanu draugiem varat atnest keramikas krūzes ar "Melnkalnes pavēlēm" dažādās valodās, arī tās ir krievu valodā. Un suvenīru magnēti, kurus vietējie mākslinieki glezno manuāli, ir ļoti jauki, tos ir viegli paņemt kā dāvanu katram radiniekam.

Plāksnes un karotes, krūzes un vīna glāzes, beztaras izstrādājumu burkas, skaistas krūzes - tas nav pilnīgs saraksts ar to, ko var atrast suvenīru veikalos krastmalās un vienkārši elementārajos Melnkalnes pludmales tirgos.

Jūras gliemežvāki ir vēl viens no populārajiem suvenīriem, ko var ievest no Melnkalnes. Dažādu krāsu un izmēru, atsevišķi lieli un komplektos - tie jums atgādinās par Adrijas jūru. Čaulu var iegādāties Kotorā, Budvā un visos citos jūras piekrastes kūrortos par cenu 2 eiro.

Statistika saka, ka puse no ienākumiem šīs mazās Balkānu valsts ekonomiskajā struktūrā ir ienākumi no tūrisma. Tagad viņi ir gandrīz sasnieguši rekordu - USD 1 miljardu. Un, personīgi izlemjot sev jautājumu, ko atvest no Melnkalnes, simtiem tūkstošu tūristu no dažādām valstīm katru gadu papildina savu budžetu. Tas palīdz tālāk attīstīt tūrisma nozari Eiropas mātes brīnišķīgajā ekoloģiskajā rezervātā.