Garšīgi ķirbju ēdieni lēnā plītī un mikroviļņu krāsnī

Ķirbi pamatoti var saukt par unikālu produktu, kas satur visas cilvēkiem nepieciešamās barības vielas. Trauki no šāda brīnuma dārzeņa ir īsts atradums cilvēkiem, kuri cieš no kuņģa un sirds slimībām.

Ir ļoti daudz ķirbju recepšu - zupas un graudaugi, sautējumi un pīrāgi, kartupeļu biezeni un vēl daudz vairāk. Parasti mājsaimnieces cep ķirbi cepeškrāsnī. Bet jūs varat izmantot sadzīves tehnikas mūsdienu brīnumus - mikroviļņu krāsni un lēnu plīti. Šajā gadījumā ēdiens ir sulīgāks un pēc garšas bagāts.

Kaloriju saturs

Ķirbis ir mazkaloriju dārzeņi, tāpēc daiļā dzimuma pārstāves to var lietot. Vārīti dažādās virtuves ierīcēs, tas nedaudz atšķirsies olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu attiecībās, kā arī kaloriju skaitā uz 100 gramiem.

Ja mēs cepam ķirbi lēnā plītī, nepievienojot citas sastāvdaļas, tas saturēs 45,87 kcal uz 100 gramiem. Olbaltumvielu saturs ir 1,24 g, ogļhidrātu - 6,09 g un tauku - 1,71 g.

Kaloriju saturs mikroviļņu krāsnī nedaudz atšķirsies. Tātad uz 100 gramiem būs 56 kcal, 0,6 g tauku, 15,4 g ogļhidrātu un 2,6 g olbaltumvielu.

Cepiet ķirbi lēnajā plītē

Mūsdienu mājsaimnieces arvien vairāk izmanto multicooker, tāpēc ir daudz recepšu, kas pielāgotas šai sadzīves ierīcei.

Klasiskā recepte

Ātrs un ērts veids.

1. Nelielu ķirbi rūpīgi nomazgā un sagriež vidēja lieluma šķēlēs. Bļodā ādu labāk izklāt uz leju.
2. Ielejiet pusi glāzes ūdens un apkaisa ar cukuru. No tā garša kļūs piesātinātāka.
3. Cepiet cepšanā pusstundu.
4. Ielieciet gatavo kārumu uz šķīvja un virsū ielejiet medu.

Ķirbju putra

Putra ir viens no iecienītākajiem ķirbju ēdieniem. Garšīgs un delikāts pēc garšas, tas ir vitamīnu un uzturvielu noliktava. Šāds ēdiens ir noderīgs vismazākajiem gardēžiem. Apsveriet klasisko recepti, pēc kuras jūs varat eksperimentēt, pievienojot dažādas labības un žāvētus augļus.

1. Ņem puskilogramu ķirbja, nomizo un sagriež lielos kubiņos.
2. Ielieciet ķirbi lēnajā plīts un pievienojiet 150 ml ūdens, pievienojiet 70 g sviesta. Iestatiet režīmu "Cepšana" 25-30 minūtes. Ja bērnam vārāt putru, samaisiet gabaliņus kartupeļu biezenī.
3. Kad laiks beidzas, pievienojiet 160 gramus mazgātu rīsu, nedaudz sāls un 150 gramus cukura. Sāls ir labāk ņemt mazu. Tad pievieno 320 ml piena un samaisa. Režīmā "Piena putra" trauku gatavo 30 minūtes. Ja šī režīma nav, ielieciet “Ugunsdzēšana” 50 minūtes.
4. Kad atskan pīkstiens, jūs varat uzmanīgi atvērt vāku un ievietot kārumu uz plāksnēm pēc nedaudz vaniļas pievienošanas.

Jūs varat gatavot graudaugus, pievienojot žāvētus augļus, riekstus un medu, piparmētru un kanēli.

Ķirbis ar gaļu un dārzeņiem

Ķirbis ar gaļu un dārzeņiem būs viena no ikdienas ēdienu izvēles iespējām, kā arī atspirdzinājumi svētku galdam. Gaļa ir sulīga, dārzeņi ir izsmalcināts garnīrs.

1. Nomazgājiet un mizojiet puskilogramu ķirbi, 1 burkānu, 1 sīpolu galvu, vairākus vidējus kartupeļus. 1 tomātu un 1 saldo piparu vienkārši nomazgājiet. Tad visu sagriež lielos kubiņos. Sīpolu sagriež pusgredzenos.
2. Apcepiet burkānus ar sīpoliem režīmā "Cepšana".
3. Gatavojot sīpolus ar burkāniem, pagatavojiet jebkuru gaļu. Zemākais kaloriju ēdiens būs ar vistu. Pusi kilogramu gaļas sagriež 2 cm kubiņos.
4. Pievienojiet gaļu sīpoliem ar burkāniem un apcepiet tajā pašā režīmā 10-12 minūtes. Neaizveriet vāku.
5. Ielieciet iepriekš sagatavotus dārzeņus multicooker bļodā un samaisiet. Viņiem pievieno sasmalcinātu ķiploka daiviņu. Pievienojiet sāli, garšvielas un garšaugus pēc garšas.
6. Sulīgu ēdienu faniem 1 stundu vajadzētu iestatīt režīmu "Ugunsdzēšana". Tie, kas mīl ceptus ēdienus, var izvēlēties režīmu “Cep” un gatavot 40 minūtes.

Gan pirmajā, gan otrajā iemiesojumā ēdiens izrādās neparasts un garšīgs. Dārzeņi saglabā savu individualitāti, un katrs no tiem piešķir unikālu garšu.

Kā cept ķirbi mikroviļņu krāsnī

Ne mazāk garšīgi ir ķirbju ēdieni, kas mājās vārīti mikroviļņu krāsnī. Turklāt pagatavojiet tos ātrāk nekā lēnā plītī.

Ātrākā recepte

Gardu ķirbju desertu mikroviļņu krāsnī var pagatavot dažu minūšu laikā. Turklāt tas būs ne tikai patīkami, bet arī noderīgi.

Kā pagatavot:

1. Mārciņu salda ķirbja nomizo un sagriež mazās, vienāda izmēra šķēlēs.
2. Ķirbi ievieto traukā mikroviļņu krāsnī un cep ar pilnu jaudu 5 minūtes. Tad tos izņem, samaisa un cep ar tādu pašu jaudu vēl 6 minūtes.Gatavību nosaka maigums.
3. Ķirbju šķēles izklāj uz šķīvja un pārkaisa ar cukuru vai pūdercukuru. Kanēļa cienītāji var pievienot šķipsniņu. Cukura vietā jūs varat izmantot medu.

Deserts kļūs par iecienītu pieaugušo un bērnu ēdienu.

//youtu.be/ox2cT5iaEZs

Ķirbis ar kartupeli un tomātu

1. Nomizojiet 6-7 vidējos kartupeļus un vidēju sīpolu. Nomizojiet nelielu dārzeņu gabalu, kas sver 0,5 kilogramus, un noņemiet sēklas. Visu sagriež mazos kubiņos, sīpolu pusgredzenos.
2. Cepšanas traukā ielej nedaudz saulespuķu vai olīveļļas, ielieciet sīpolu un kartupeļus un pievienojiet nedaudz sāls. Tas viss tiek nosūtīts uz krāsni 15 minūtes, ieslēdzoties ar pilnu jaudu.
3. Pievienojiet ķirbi dārzeņiem un vāriet vēl 7 minūtes.
4. Šajā laikā tomātus sagriež mazos apļos, kurus liek virsū ķirbim, apkaisa ar pipariem un sāli. Tomātus virsū varat apkaisīt ar rīvētu sieru.
5. Mikroviļņu krāsnī vēl 20 minūtes.

Trauks īpaši iepriecinās veģetāriešus.

Ķirbis ar medu un rozīnēm

Vēl vienu garšīgu, apmierinošu un garšīgu desertu var saukt par dārzeņu ar medu un rozīnēm. Jūs varat gatavot ne tikai cepeškrāsnī, bet arī mikroviļņu krāsnī.

1. Ķirbi, kas sver 2 kg, labi nomazgā, mizu un sēklas sagriež nelielās šķēlēs.
2. Ieeļļojiet mikroviļņu krāsns trauku ar sviestu un ielieciet tur ķirbi, pievienojiet cukuru un viegli apkaisa ar ūdeni. Jūs varat uzņemt vairāk cukura, līdz 300 gramiem.
3. Cepiet desertu 12 minūtes ar 800 vatu jaudu. Pēc tam jūs varat pievienot nedaudz rozīnes un kanēli, tējkaroti medus, samaisīt un atstāt mikroviļņu krāsnī vēl 3 minūtes ar tādu pašu jaudu.
4. Pasniedzot, dekorējiet ar svaigām piparmētru lapām.

Deserts patiks visizvēlīgākajiem gardēžiem.

Noderīgi padomi

Ēdienu gatavošanai gan lēnajā plītē, gan mikroviļņu krāsnī jums jāizvēlas pareizais dārzenis. Pieredzējuši mājsaimnieces ievēro šos padomus.

• Pērciet tikai galda dārzeņus. Fakts ir tāds, ka tirgū varat iegādāties dekoratīvu šķirni, kas ir skaista, bet nav piemērota pārtikai.
• Aste nav jāsamazina. Ar nogatavojušos augli viņš pats nokrīt. Āda ir blīva, bet ne pārāk cieta.
• Nepērciet ļoti lielus augļus. Tie var būt pārgatavojušies. Sagrieztu dārzeņu uzglabā ne ilgāk kā nedēļu, ja tas nav sasaldēts.

Trauki pēc izskatītajām receptēm ir labi, jo tie ir pagatavoti vienkārši. Pat iesācēju mājsaimnieces spēs viņus pārspēt. Ķirbis ir īsta barības vielu noliktava ar zemu kaloriju saturu. Tāpēc ēdiet to savai veselībai, cik vien vēlaties.

Noskatieties video: Mārtiņš gatavo štovētus kāpostus. Kas var būt labāks par šo? . (Novembris 2024).