Aizkuņģa dziedzera pankreatīta diēta

Stingrākās aizkuņģa dziedzera pankreatīta diētas ievērošana ir veiksmīgas ārstēšanas un ātras atveseļošanās atslēga. Pacienta uzturs sastāv no pilnvērtīga un saudzējoša ēdiena. Tajā nav vietas alkoholiskajiem, sāļajiem, pikantiem, taukainiem un ceptiem ēdieniem. Ārsta ieteikumu neievērošana ir saistīta ar sekām un sarežģījumiem.

Rakstā es runāšu par pankreatītu, apsveriet tā veidus, simptomus un cēloņus. Īpašu uzmanību pievērsīšu diagnozei, terapijai un uzturam, jo ​​no tā atkarīgs gala rezultāts.

Kas ir pankreatīts?

Pankreatīts ir aizkuņģa dziedzera iekaisums. Galvenais slimības cēlonis ir slikta gremošanas sulas un dzelzs ražoto enzīmu aizplūšana tievajās zarnās.

Fermentu ietekmē pats dzelzs, kā arī tuvumā esošie trauki un orgāni tiek iznīcināti, tāpēc problēma, kas bieži tiek atstāta bez uzraudzības, noved pie nāves.

Nepietiekama žults aizplūšana ir neoplazmu vai akmeņu parādīšanās dziedzerī, kā rezultātā kanāls tiek samazināts vai aizsprostots. Visbiežāk pankreatītu piedzīvo cilvēki, kuri regulāri pārēd, bieži ēd pikantu, taukainu vai ceptu pārtiku un pārmērīgi lieto alkoholu.

Slimības iezīmes

Lai saprastu, kas ir slimība, ņemiet vērā veselīga orgāna principu. Normālā stāvoklī dzelzs ir iesaistīts olbaltumvielu, ogļhidrātu un tauku gremošanā. Izmantojot hormonus, tas papildus regulē cukura līmeni asinīs.

Ar iekaisumu orgāna darbs tiek traucēts, un fermenti, kas noplūst asinīs, noved pie intoksikācijas. Normālos apstākļos šie fermenti tiek aktivizēti jau kuņģa-zarnu traktā, bet iekaisuma procesā negatīvu faktoru ietekmē aktivizēšana tiek veikta aizkuņģa dziedzerī, kā rezultātā tie "paši sagremojas".

Svarīgi! Vislielākās briesmas veselībai nav slimība, bet gan komplikācijas. Tas ir par diabētu un vēzi.

Iemeslu saraksts, kas provocē pankreatīta attīstību un turpmākas komplikācijas, ir parādīts, lietojot alkoholu un visa veida traucējumus žultspūslī. Šie faktori rada problēmu 95% gadījumu.

Citos gadījumos slimības sākumu izraisa infekcijas, vēdera traumas, kuņģa operācijas, hormonālā nelīdzsvarotība, vielmaiņas traucējumi un iedzimtība.

Pankreatīta veidi

Lai cīņa pret pankreatītu nepārvērstos par pūļu un naudas izšķiešanu, ir svarīgi noteikt slimības veidu. Pankreatīta veidi atšķiras pēc zāļu iedarbības uz dziedzera gaitu un smalkumiem.

• Akūts pankreatīts. Tipa iezīme ir tā pēkšņa parādīšanās un turpmāka pašdziedināšanās. Bieži cilvēki problēmu neatzīst, jo tā atgādina saindēšanos vai sajukumu. Ja cilvēks ievēro veselīgu dzīvesveidu, otrā paasinājuma iespējamība ir pārāk maza. Ar biežu treknu ēšanu un alkohola lietošanu tiek garantēta atkārtota saasināšanās, kā arī nopietnas sekas.
• Hronisks pankreatīts Nepārtrauktas alkohola un taukskābju iedarbības rezultāts uz dzelzi. Bieži vien šo veidu izraisa novārtā atstātas vai neārstētas gremošanas sistēmas slimības. To pavada mainīgi zibspuldzes un iemidzinājumi.
• Akūts recidivējošs pankreatīts. Diagnosticēt ir problemātiski, jo tas ļoti atgādina akūtu veidu. Palīdz vienīgi analīze par periodu, kurā simptomi atkal parādās. Ja sešu mēnešu laikā pēc pirmās izpausmes notiek vēl viens uzbrukums, tas norāda uz recidivējošu formu.

Pankreatīta simptomi

Kā atpazīt problēmu bez atbilstošām zināšanām? Bieži vien pankreatīts izpaužas spilgti, un to papildina jostas sāpes kreisā hipohondrija tuvumā. Dažreiz sāpes parādās vēdera dobuma augšējā pusē un ietekmē sirdi. Tradicionāli sāpes šajās vietās parādās pēc blīvas ēdienreizes, un standarta pretsāpju līdzekļi nevar palīdzēt mazināt uzbrukumu.

Pastāv netiešas pazīmes, kas norāda uz pankreatītu, bet cilvēki ne vienmēr tos pareizi izlasa. Tāpēc es iesaku īpašu uzmanību pievērst zemāk sniegtajai informācijai.

1. Gremošanas traucējumi. Mēs runājam par sliktu dūšu un vemšanu, vēdera uzpūšanos, žagas, aizcietējumiem un caureju.
2. Straujš svara zudums bez iemesla - cilvēks nenodarbojas ar fizisko darbu, neievēro diētu, neveic citus pasākumus, lai apkarotu liekos kilogramus.
3. Spiediena pieaugums, ķermeņa temperatūras novirzes no normas.

Video informācija

Svarīgi! Ja jūtaties slikti, meklējiet palīdzību no ārsta un mēģiniet ātri noteikt viņa parādīšanās cēloni. Hronisku pankreatītu bieži pavada asimptomātiski periodi. Iespējams, ka problēma parādījās jau sen, bet jūs par to nezināt tās augstās slepenības dēļ.

Terapija un ārstēšana

Galvenais, lai ātri atrisinātu problēmu, ir savlaicīga ārstēšana. Sākotnējā posmā ir ārkārtīgi svarīgi konsultēties ar ārstu, kam pievienoti pirmie signālierīces. Pankreatītu var izārstēt - patiesība, bet dažreiz cilvēki veselību sāk tik daudz, ka pat labs ārsts bez titāniskiem centieniem panākt rezultātu ir problemātisks.

Sākotnējā ārstēšanas posmā tiek ievērota šāda shēma.

• Bads. Lai atvieglotu uzbrukumu vai pārnestu slimību uz remisijas stadiju, ieteicams badoties trīs dienas. Atļauts dzert tīru ūdeni. Par citiem šķidrumiem vislabāk ir konsultēties ar ārstu.
• Chill. Siltāks, kas piepildīts ar ledu vai aukstu ūdeni, palīdz mazināt iekaisumu un liek justies labāk. Tas tiek uzklāts uz kuņģa dziedzerī.
• Miers. Ar saasināšanos ieteicams samazināt motora aktivitāti. Tas palīdz samazināt asins plūsmu un normalizēt orgānus.

Sāpes tiek izvadītas ar pretsāpju līdzekļiem. Pēc stāvokļa normalizēšanas pacientam tiek izrakstītas biežas un daļējas ēdienreizes, izslēdzot pikantu, sāļu, ceptu un treknu ēdienu lietošanu.

Turpinot pankreatīta ārstēšanu, ir piemēroti fermentus saturoši preparāti, kas sniedz nenovērtējamu atbalstu ķermenim. Festal palīdz samazināt skābumu, Pankreatīns aktivizē ogļhidrātu, olbaltumvielu un tauku sadalīšanas procesu, un vitamīni stiprina ķermeni.

Svarīgi! Pankreatīta paškontrole nav pieļaujama, jo nepareiza zāļu izvēle ir saistīta ar nopietnām sekām.

Iespējamo komplikāciju sarakstā ietilpst peritonīts un nekroze. Izvērstos gadījumos bieži tas viss beidzas ar operāciju - ārsti noņem iznīcinātu dziedzera fragmentu.

Aptuvena ēdienkarte nedēļai ar pankreatītu

Lai pankreatīta ārstēšana būtu veiksmīga, ieteicams radikāli pārskatīt uzturu. Dažiem cilvēkiem nav viegli pierast pie jaunā ēšanas veida. Lai atvieglotu savu likteni, es sastādīju nedēļas ēdienkarti, kuru ieteicams izmantot kā ceļvedi. Lai atvieglotu materiāla asimilāciju, informācija tiks parādīta tabulā.

Lai ēdienu padarītu ērtāku, kombinējiet vai samainiet tabulā uzskaitītos produktus un traukus. Tas palīdzēs dažādot ēdienkarti.

Ēdienkarte hroniska pankreatīta saasināšanai

Hroniska pankreatīta gadījumā akūtā fāze mijas ar iemidzināšanu. Lai neradītu papildu kaitējumu ķermenim un mazinātu simptomus, ieteicams ievērot šādus uztura principus.

1. Pirmās divas dienas neēd. Ir svarīgi nodrošināt aizkuņģa dziedzeri ar atpūtu. Tas palīdzēs samazināt edēmu un palēnināt iekaisumu, kas paātrinās orgānu atjaunošanas procesu.
2. Tālāk sadaliet ikdienas uzturu 6 porcijās, lai aizkuņģa dziedzeris netiktu pārslogota. Nepārēdiet, jo tas ir pilns ar gremošanas traucējumiem, caureju vai fermentāciju ar sekojošu vēdera uzpūšanos.
3. Noskatieties diētas ķīmisko sastāvu. Pēc sāpju pazušanas saglabājiet olbaltumvielu un ogļhidrātu ikdienas devu attiecīgi 150 un 65 gramos.
4. Aizmirstiet par karstu un aukstu ēdienu. Ēd tikai siltu ēdienu. Lai samazinātu gļotādas kairinājumu, izmantojiet produktus, kas izvadīti caur rīvi. Izslēdziet no uztura pārtiku, kas paātrina kuņģa sulas ražošanu.

Ievērojot šos uztura principus, aptuveno remisijas brīdi. Un nolaidība pret viņiem ir pilna ar komplikāciju parādīšanos.

Diētas "tabulas numurs 5" apraksts ar pankreatītu

Pankreatīta ārstēšanā liela loma ir uzturam. Pateicoties diētām, kas samazina sekrēcijas izdalīšanos, aizkuņģa dziedzeris normalizējas ātrāk. Un visievērojamākais ir uzturs "tabulas numurs 5", kas palīdz mazināt sāpes, uzlabot gremošanas procesus un labāku pārtikas uzsūkšanos. Apsveriet diētas kritērijus.

• Diētas sākumam ir trīs dienu gavēnis. Šajā laikā ķermenis atrodas miera stāvoklī. Tā rezultātā enzīmu destruktīvā iedarbība uz gļotādu tiek pārtraukta.
• Ar pankreatītu tiek patērēti tikai silti ēdieni. Uztura pamatā ir pārtika, kas bagātināta ar olbaltumvielām. Ogļhidrātu un tauku uzņemšana ir minimāla. Aizliegts ēst pārtiku, kas ir piesātināta ar rupjām šķiedrvielām vai skābēm.
• Lai pasargātu kuņģi un aizkuņģa dziedzeri no papildu bojājumiem, pēc iepriekšējas slīpēšanas produktus vāra vai tvaicē.
• Dienas kaloritāte pankreatīta gadījumā ir 2000 kcal.

Ir svarīgi dzert vairāk šķidruma. Dietologi iesaka dzert līdz 2 litriem ūdens dienā. Labākais risinājums ir mineralizēta dzeršana.

Es atzīmēju, ka diētai "tabulas numurs 5" ir vairākas iespējas, kuras tiek izmantotas atkarībā no slimības veida.

1. Akūts pankreatīts. Variants "a" ir piemērots. Uztura pamats ir šķidrs vai biezeni. Stingri aizliegti sekrēciju pastiprinoši pārtikas produkti. Dienā patērētā sāls daudzums ir ierobežots līdz 10 gramiem, un kopējais produktu kaloriju saturs ir 1700 kcal. Viņi ēd mazās porcijās ik pēc 3 stundām nedēļā.
2. Hronisks pankreatīts. Šeit nāk glābšanas līdzeklis b. Tas nodrošina novārījumu un buljonu noņemšanu no uztura, kas stimulē sekrēciju. Dienas kaloriju saturs - 2700 kcal. Ēdiens tiek pasniegts uz galda rīvētā veidā.

Diēta "Nr. 5" ir daudzu novērojumu un pētījumu rezultāts. Pareiza uzturs mājās nodrošina ķermeņa piesātinājumu ar vielām, kas nepieciešamas organismam darbam, nekaitējot aizkuņģa dziedzerim.

Ko nevar izdarīt ar pankreatītu

Ar pankreatītu ieteicams ievērot rūpīgu un pareizu uzturu, jo daudzi produkti izraisa saasinājumu. Dažiem cilvēkiem ir problemātiski mainīt uzturu, bet bez tā nav iespējams atgūties. Apsveriet to pārtikas produktu kategorijas, kuras labāk nelietot ar pankreatītu.

• Gaļa. Nav vēlams ēst treknus un kūpinātus gaļas ēdienus, bagātīgus buljonus, jo tos ir grūti sagremot. Gastroenterologi aizliedz ēst cūkgaļas, pīļu un zosu ēdienus, bārbekjū, desas un desas, kotletes, sautējumu un želejotu gaļu. Sarkanā gaļa un subprodukti ir arī aizliegti.
• Zivis. Taukainai zivij, neatkarīgi no tā, vai sams, makrele, forele vai lasis, nevajadzētu atrasties uz personas, kas cieš no pankreatīta, galda. Nelegālu zivju produktu skaitā ir arī konservi, ikri un marinēti gurķi.
• Augļi. Ar pankreatītu pat daži augļi nesniedz labumu ķermenim. Tajos ietilpst avokado, vīnogas, datumi, dzērvenes un vīģes. Nevēlami žāvēti aprikozes. Tas satur daudz cukura, kura sagremošanai ir nepieciešams dziedzera saražotais insulīns.
• Dārzeņi. Šīs kategorijas produktu priekšrocības ir vairākkārt pierādītas, taču daži no tiem ar pankreatītu var pasliktināt stāvokli. Ārsti iesaka uz laiku atteikties no kāpostiem, sīpoliem, redīsiem, spinātiem, paprikas, mārrutkiem, redīsiem un skābenēm. Dietologi šajā kategorijā iekļauj gurķus un tomātus, atsaucoties uz orgānu augsto jutību pret šiem dārzeņiem. Pupiņu kultūras, kas aktivizē fermentāciju, ir arī kontrindicētas.
• Sēnes. Tie rada milzīgu slodzi uz dzelzi, tāpēc ar pankreatītu ir aizliegts ēst sēnes vārītā, ceptā vai sālītā veidā. Saskaņā ar aizliegumu un sēņu buljoniem.
• Konservi. Ar pankreatītu ir aizliegti visi marinēti vai konservēti dārzeņi, īpaši, ja to pagatavošanā tika izmantots etiķis.
• Graudaugi un maize. Paasinājuma gadījumā svaiga maize, smalkmaizītes un citi konditorejas izstrādājumi ir aizliegti. Tos ieteicams aizstāt ar cepumu cepumiem, krekeriem vai vakardienas maizi. Kukurūzas un kviešu biezputras ir aizliegtas.
• Dzērieni. Pankreatīts un alkohols nav savienojamas lietas, tāpēc nav vērts runāt par alkohola aizliegumu. Citiem dzērieniem aizlieguma kategorijā ietilpst kvass, kafija un kakao, vājpiens, tēja un soda.
• Saldumi. Tas ir nožēlojami, bet ar pankreatītu ir aizliegts ēst pārtiku, kas bagāta ar ogļhidrātiem un taukiem. Labāk ir atteikties no šokolādes, saldējuma, kūkām, kūkām un krēmiem ar glazētu biezpienu. Konditorejas izstrādājumu sastāvā ir transtauki, kas kaitē pat veselīgam ķermenim.

Ātrās atveseļošanās atslēga ir noraidīšana tādu produktu lietošanā, kas pastiprina vai atbalsta iekaisuma procesu, kairina gļotādu. Sākt šādu soli nav viegli, taču ir tā vērts.

Noskatieties video: Что будет если не есть мясо, птицу, рыбу? Дистрофия или лечение подагры, диабета, панкреатита! (Novembris 2024).