Granātābolu tīrīšana - 3 vienkārši veidi

Gandrīz vienmēr pārdošanā ir spilgtas, sulīgas, garšīgas un neticami veselīgas granātāboli. Pēc dietologu domām, šiem augļiem vajadzētu būt klāt katra cilvēka uzturā. Un, ja ar labumu iegādi nav problēmu, ne visi to var ātri notīrīt. Izdomāsim, kā notīrīt granātābolu.

Ir vairāki veidi, kā ātri nomizot granātābolu. Daži no tiem ir vienkārši, citi izmanto improvizētus rīkus, kas atrodas katrā virtuvē.

Pirmais veids - pareiza un ātra tīrīšana

Ar mazgātu granātābolu uzmanīgi nogrieziet virsu. Sadaļā jūs pamanīsit baltas vēnas, gar kurām izveidosies sekli griezumi. Pēc tam grieziet granātābolu ar šķēli uz leju iepriekš labi sagatavotā bļodā un piesitiet naža rokturim uz mizas. Graudi sāks krist traukos, nesaņemot nekādu kaitējumu.

Dzīves hack video par pirmo metodi

Otrais veids - ērta tīrīšana bez šļakatām

Tāpat kā pirmajā gadījumā, mazgājiet augļus, uzmanīgi nogrieziet augšdaļu. Sagrieziet granātābolu divās daļās. Iemērciet augļus traukā ar ūdeni un sāciet izjaukt šķēlēs. No katras šķēles noņemiet mizu, pēc kuras graudi nogrims apakšā, un miza ar starpsienām peldēs. Atliek tikai novadīt ūdeni.

Trešais veids - ātra tīrīšana 30 sekundēs

Pārklājiet plašu trauku ar parastu pelmeņu veidotāju un uzlieciet uz pusēm sagrieztu granātu ar graudiem uz leju uz augšu. Izmantojot virtuves āmuru, ielieciet granātābolu sēklas bļodā. Rūpīgi veiciet procedūru, pretējā gadījumā miza saplaisās, un sulas šļakatas lidos dažādos virzienos.

Granātābolu receptes

Kaloriju granātābols ar sēklām - 66 kcal / 100 gr. Bez sēklām - 52 kcal / 100 gr.

Granātābolu izmanto dažādu ēdienu pagatavošanai, ieskaitot cūkgaļas desas, pilafu, ceptu vistu, bārbekjū, salātus "Granātābolu aproce". Daži pavāri to uzskata par maģisku augli ar izcilu garšu un lielisku labumu ķermenim.

Īpaša uzmanība tiek pievērsta granātābolu kaloriju saturam. 100 gramos produkta ar sēklām tikai 66 kalorijas. Ja jūs noņemat sēklas, šis skaitlis tiks samazināts līdz 52 kalorijām.

Pareizi lietojot, nav iespējams sabojāt figūru ar granātābolu.

Apsveršu vairākas receptes ar granātābolu, kurām izdevās iesakņoties manā pavārgrāmatā. Es ceru, ka jūs tos novērtēsit un pielietosit savā kulinārijas praksē.

Liellopa aknas ar granātābolu mērci

Man patīk subprodukti. Kad iepazinos ar šo recepti internetā, es nekavējoties nolēmu to izmēģināt, jo tas ir saistīts ar manu iecienītāko produktu izmantošanu: aknām un granātābolu. Rezultāts bija pārsteidzošs.

Sastāvdaļas

• Liellopu aknas - 500 g.
• Sviests - 2 ēdamkarotes.
• Ciete - 1,5 ēdamkarotes.
• Ūdens - 0,25 tases.
• Granātābolu sula - 1 glāze.
• Zemes koriandrs - 1 karote.
• Sāls, pipari.

Ēdienu gatavošana:

1. Es mazgāju liellopa aknas, noņemu kanālus un sagriežam vidēja lieluma šķēlēs. Sālītas aknu šķēles apcep eļļā no abām pusēm apmēram 5 minūtes.
2. Es audzēju cieti aukstā ūdenī, plānā plūsmā ielej sulu no granātābolu, pievieno sāli, piparus un koriandru. Iegūto maisījumu ielej pannā, kurā tika pagatavoti subprodukti, un, maisot, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
3. Es izklāju gatavās aknas uz trauka un bagātīgi ielej to smaržīgā mērcē. Neticami garšīgi.

Granātābolu kūka

Dienvidu augļu galvenās priekšrocības ir koncentrētas graudos. Tieši viņi ar saldu un skābu garšu tiek izmantoti pīrāga pagatavošanai, kas ir piemēroti sirsnīgām brokastīm vai sirsnīgām tikšanās reizēm ar draugiem pie tējas tases.

Sastāvdaļas

• Granātābols - 2 gab.
• Aukstais sviests - 230 g.
• Milti - 200 g.
• Cukurs - 150 g.
• Olas - 4 gab.
• Osta - 4 karotes.
• Medus - 1 karote.
• Triju citronu sula un miziņa.

Ēdienu gatavošana:

1. Es pārgriezu granātas uz pusēm, izvelku graudus, sajaucu ar vīnu un medu. Es izrotāju gatavo pīrāgu ar iegūto mērci.
2. Es sajaucu miltus ar 100 gramiem sviesta, diviem ēdamkarotiem ūdens un šķipsniņu sāls. Es mīcīt mīklu, ielieciet to maisiņā un stundu nosūta ledusskapī.
3. Metāla bļodā sakul olas ar cukuru, līdz parādās putas, iemaisa sarīvēto mizu, ielej citrona sulu un pievieno atlikušo sviestu. Es ievietoju trauku ar maisījumu ūdens vannā un ar maisītāju izveido biezu krējumu.
4. Es eļļoju formu, izklāju mīklu, virsū izveidoju krējuma kārtu un pusstundu nosūtu cepeškrāsnī. Cep 200 grādos.
5. Es gatavo gardumu izņemu no cepeškrāsns, gaidu atdzišanu, izņemu no formas un dekorēju ar granātābolu mērci pēc saviem ieskatiem.

Granātābolu kokteilis ar biezpienu

Smūtiji, kas pagatavoti perfektām brokastīm. Pateicoties biezpienam, tas baro ķermeni ar enerģiju, un citas sastāvdaļas rada daudz prieka un pacilātības.

Sastāvdaļas

• Svaigas vai saldētas ogas - 2 tases.
• Granātābolu sula - 1 glāze.
• Biezpiens - 0,5 tases.
• Banāns - 1 gab.
• Ūdens - 0,5 tases.

Ēdienu gatavošana:

1. Blendera traukā nosūta ogas, biezpienu, mizotu un sasmalcinātu banānu, ielej sulu un ūdeni.
2. Es ieslēdzu ierīci ar pilnu jaudu un nogādāju bļodas saturu līdz viendabīgai masai. Nekavējoties pasniedziet pie galda.

Es dalījos trīs lieliskās receptēs. Visi no tiem ir vienkārši un neprasa dārgas sastāvdaļas.

Vai granātābols ir auglis vai oga?

Ikdienā granātābolu sauc par augli, un zinātniskās publikācijās to bieži sauc par ogu. Šī ir neskaidrību būtība attiecībā uz šī eksotiskā produkta klasifikāciju. Pareizosim.

No kulinārijas viedokļa granātābols ir auglis, jo tā augļi ir saldi. Botānikā termins "augļi" neeksistē. Tā vietā tiek izmantots vārds "augļi". Tas ir nosaukums auga fragmentam, kas veidojas no zieda un satur sēklas. Granātābols ir sulīgiem, ogām līdzīgiem augļiem, piemēram, tomātam vai jāņogām.

Apkopojot, es atzīmēju, ka granātābols nav oga, bet gan tā izskats. Bet, ja jūs uzskatāt, ka oga ir sulīgs auglis augam ar plānu mizu un sēklām, granātābolu augļus pamatoti var saukt par ogām.

Kā mājās audzēt granātābolu no sēklām

Ja jūs audzējat augus, mēģiniet audzēt granātābolu sēklas no mājām. Rezultātā jūs iegūstat miniatūru, bagātīgi ziedošu un augļu koku. Pat ja augļi ir mazi un bez garšas, ziedēšanas periods pilnībā kompensē šo trūkumu, jo granātābolu ziediem ir maiga smarža un tie ir neticami skaisti.

• Marta sākumā aprakt svaigus granātābolu graudus smilšu un kūdras barības maisījumā līdz 1 cm dziļumam, pēc tam aizveriet trauku ar plēvi vai pārklājiet ar stiklu. Pārsegs radīs siltumnīcas efektu un nodrošinās optimālu temperatūru. Pirmie dzinumi parādās divas nedēļas pēc sēklu stādīšanas.
• Tiklīdz parādās lapas, urbumus pārstādīt traukā ar bagātīgu augsni un ūdeni. Neļaujiet augsnei izžūt. Rudenī mēģiniet nodrošināt augu ar papildu apgaismojumu enerģijas taupīšanas lampas veidā.
• Pirmie ziedi parādīsies uz granātābolu koka gadu pēc stādīšanas. Ziedu skaits un lielums ir ļoti atkarīgs no granātābolu kopšanas, apgaismojuma un laistīšanas. Vasarā turiet podu ar jauno koku svaigā gaisā un ziedēšanas laikā barojiet to ar mēslošanas līdzekļiem.

Ar optimālu aprūpi pēc gada jūsu mājā parādīsies skaists metru augsts koks, kas zied vairākas reizes gadā un dod mazus augļus. Cik patīkami ir izbaudīt ar rokām audzētu granātābolu garšu.

Video padomi

Kā veikalā izvēlēties nogatavojušos granātābolu

Granātābolu ir viegli iegādāties. Ir daudz grūtāk izvēlēties saldos, sulīgos un nogatavojušos augļus, jo tirgus ir pilns ar nenogatavojušiem vai novecojušiem augļiem. Par laimi, ir soli pa solim tehnoloģija, kā izvēlēties pareizo eksotiku.

1. Pārbaudiet mizu. Nogatavojušos augļos tas ir sarkans ar rozā vai oranžu nokrāsu. Mīkstie plankumi uz augļa norāda uz puves. Ideālā gadījumā mizai vajadzētu labi ietilpt auglim un uzsvērt tā šķautnes.
2. Bojājums. Jebkādi bojājumi virsmai ir signāls par atteikšanos pirkt labumus. Nogatavojušās granātābolu āda ir nedaudz žāvēta un nedaudz sastindzināta. Atcerieties, ka pārmērīgi sausa garoza tiek uzskatīta par ilgstošas ​​uzglabāšanas pazīmi.
3. Neiegādājieties augļus ar gludu pieskārienu. Gluds granātābols - agri noplūkts. Nogatavojušies augļi, neraugoties uz to nelielo izmēru, sver pienācīgi, tas notiek tāpēc, ka graudus ielej sula. Pērciet cietas un blīvas granātas.
4. Aste un vainags. Atlases procesā noteikti pārbaudiet augļa asti un vainagu. Zaļajiem urbumiem un ne pilnībā izžuvušajām ziedkopām vajadzētu brīdināt. Nogatavojušies granātāboli nesmaržo.

Pēc šīs instrukcijas nav grūti iegādāties nogatavojušos granātābolu ar saldajām un sulīgajām sēklām. Tas sagādās daudz garšas prieka vai kļūs par brīnišķīgu salātu un uzkodu rotājumu.

Noskatieties video: Kā mizot vārītus kartupeļus (Novembris 2024).